大众网·海报新闻记者 马雪扬 吕娜 日照报道

　　一年一度的中高考又悄悄走进了我们的视野，牵动着千万求学之子和家长的心弦。为解决群众最关心、最直接、最现实的餐饮质量安全问题，6月7日，东港区市场监管局开展针对2021中高考考生集中用餐单位“餐饮安全你我同查”活动。

　　当天，大众网·海报新闻记者跟随东港区市场监管局工作人员来到日照校友大酒店，据了解，根据集中用餐单位所属区域，本次活动同行的还有日照街道、秦楼街道人大代表、政协委员，共同参与对2021中高考考生集中用餐单位的实地监督检查。

　　出示健康码、测温、消毒、戴好口罩……进入酒店后厨检查之前，该有的步骤一个不少，而后，工作人员对从业人员健康管理、公开承诺、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费等经营行为进行了重点检查。对检查中发现的违反《餐饮服务食品安全操作规范》加工操作、使用来源不明和超过保质期限等食品原料加工制作食品、使用非食用物质加工制作食品及超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，将进行处罚。

　　与此同时，日照校友大酒店院内一辆停着的快检车已经在此等候多时。在酒店餐厅后厨，东港区市场监管局工作人员除了常规检查外，还分别对香菇、黄瓜、菜花、油菜、西红柿等蔬菜进行了现场抽样，并送入快检车内进行快检。

　　紧接着，记者又跟着来到了群众关注度较高的“网红餐厅”海底捞火锅，进行了实地检查，在检查过程中，东港区市场监管工作人员积极宣传《食品安全法》，讲解《餐饮服务食品安全操作规范》，对人大代表、政协委员们提出的问题进行了细致的解答。

　　据悉，在高考期间，东港区市场监管局将继续严密落实考场食堂及高考接待单位驻点保障工作，加大对考场周边餐饮单位的巡查力度，并继续安排检测人员使用快检车对各保障点的食品原材料及餐（饮）具进行巡回快速检测，有力防范和控制食品安全突发事件的发生，确保考试顺利进行。

　　中高考集中用餐单位内部

　　“餐饮安全你我同查”活动有利于充分发挥“透明执法”效能，强化餐饮单位主体责任落实。下一步，东港区市场监管局也将严防严管严控食品安全风险，让更多消费者了解食品安全状况，营造食品安全社会共治的良好氛围。