俗话说民以食为天，中国人的饮食文化博大精深、源远流长，我们的饮食文化所包含的不只是煎炒烹炸、酸甜苦辣，“美食不如美器”，更重要的是包含的食器、食礼，是那些在吃饭以外的礼仪和哲学。

战国铜餐具杨晓君摄

　　在1991年山东临淄出土了一套战国铜餐具，设计精巧，制作精致，表现出战国时期齐国手工业的发达兴盛，格外引人注目。这组铜餐具分别由：耳杯、小碟、盘、盒、碗等组成，外加罍形的餐具外壳，共达六十二件。出土时所有餐具均紧实的套在一个由三部分组成的铜罐中。大家看到的这一套数量巨多的铜餐具按照大小依次叠放整齐后可全部装入铜壶之中。这批铜餐具制作精良而且保存完好，有的甚至还没有生锈，保存有青铜本来的黄金色。铜器由于长埋地下，与土壤中的各种化学物质接触，会生成各式各样的晶状锈，灿若星河，璀璨夺目。

图片截取自央视网

　　像这样数量庞大且完整成套的战国铜餐具为国内仅见，不仅反映了当时齐国工匠的高超技能，也从一个侧面反映了当时齐国的繁荣和兴盛。战国时期，齐国富鱼盐之利，经济空前繁荣。齐国都城“临淄之途，车毂击，人肩摩，连衽成帷，挥汗成雨，家敦而富，志高而扬”，是当时东方最大最繁荣的城市，贵族士大夫阶层生活奢侈，像这样的餐具极有可能是主人出行时使用的器具，所有部分均能放置在一个铜罐中，不仅方便实用，而且便于携带，另外从配套的十个耳杯和十个小碟来看，十人为宴的风俗在齐国已经存在。这套餐具的主人身份属于士大夫阶层，并非王室贵族，能够陪葬这样豪华的餐具，也反映出当时齐地人民殷实富足的生活水平。

战国铜餐具杨晓君摄

　　铜餐具浑然一体于一罍中的精准设计制作，器型的精美与适用性的绝妙结合，以及工艺的高超令人感叹。这套铜餐具的发现，为研究战国时期齐国的手工业、制造业和齐国临淄地区的生活习俗提供了重要的实物资料。

　　在这六十二件战国铜餐具的背后蕴含着的饮食文化和礼仪，我们仿佛看到了古人炊烟袅袅的生活气息。千百年来，中华民族的生活智慧与礼序都蕴藏在这一餐一蔬里。