海报新闻记者 刘佳琦 报道

　　编者按：山东作为全国首个部省共建的国家职业教育创新发展高地，自2020年启动实施以来，在体制机制建设和改革政策制定上形成了首创经验，为全国职业教育改革发展探索了新模式、新路径。在此基础上，今年，教育部与省委、省政府共同谋划，探索省域现代职业教育体系新模式，赋能山东经济社会高质量发展。

　　为优化职业教育良好发展舆论环境，大众网·海报新闻特推出“山东职教故事”专题，对在求学深造、大国工匠、创新创业以及其他领域涌现出的优秀职校毕业生故事进行集中挖掘报道，以期推动职业教育面向产业、面向人人，为探索省域现代职业教育体系新模式加力提速。

　　李延荣是济南工程职业技术学院会计专业1982届毕业生。毕业后，他一直从事于医疗行业二十余年，说起与蟑螂的初见还是在三十年前，半夜拉灯，地上有一群黑色东西，不会飞但能疾走，本以为是蛐蛐，但是身体扁平，他生了好奇，找出药瓶盛放小虫，拿给同事辨认，同事大惊失色：这是蟑螂！快碾死！

　　而今的李延荣，是山东鲲鹏农业发展有限公司、济南鲲鹏生态农业有限公司、济南格莱威医疗科技有限公司董事长。章丘区第十八届人大代表。

　　十五年前的夏天，蟑螂的再出现彻底改写了李延荣与这种生物之间的缘分。留学的女儿回国，正在上网，李延荣问道，在看什么呢？音乐怪怪的。女儿说，国外动画片，蟑螂先生。李延荣眉头一紧，蟑螂？女儿看着动画现学现卖，蟑螂咋了？蟑螂是一种完美生物，已在地球生活3亿年，比恐龙出现还早1忆多年，生命力强，可以几个月不进食，一年可繁殖上万只，制药还可以治疗多种疾病……

　　就此，女儿的一席话引起了李延荣对蟑螂的兴趣，既然蟑螂喜欢在厨房偷吃剩饭剩菜，何不让它光明正大的处理剩饭剩菜。起初李延荣仅仅是将蟑螂养在厕所的小容器中，他发现蟑螂真是不挑食，酸甜苦辣的食物都是蟑螂的囊中餐，绝不挑剔。随着蟑螂的繁殖，家中的剩饭剩菜每天也被吃的精光，并且在家中的小型养殖箱已经远远不能满足蟑螂的生存空间。于是李延荣找到了章丘区环卫中心，并且在朋友承包的山上开始了大批量的养殖试验，用蟑螂处理餐厨垃圾技术是国内外的首创，没有前车之鉴，李延荣只能从零开始，研究观察蟑螂的生活习性俨然已变为生活中的重要组成部分，往返于实验场区，两点一线。蟑螂具有昼伏夜出的习性，实验也常常安排在夜晚，别人在睡梦中的时候正是他需要打起精神的时候，从蟑螂对餐厨垃圾的取食、繁殖到蟑螂饲养设备的研发，每一项都是李延荣在一线通过无数个日夜才取的的成果。

　　随着实验规模的扩大和实验效果的显著，李延荣的蟑螂进入到了产业化的阶段，2020年在章丘区建成占地面积80余亩、养殖车间5万平米、投资6000万元的蟑螂养殖基地一处，实现了“利用蟑螂处理餐厨垃圾技术”的产业化落地。

　　这个技术是将蟑螂作为餐厨垃圾、湿垃圾、农业废弃物的生物处理器，解决了餐厨垃圾处理难的难题；畜禽作为蟑螂虫体、卵鞘的生物处理器，在获得优质畜禽产品的同时实现了畜禽的无抗养殖，让老百姓吃上不含抗生素的肉、蛋、奶；农作物作为蟑螂粪便和畜禽粪便的生物处理器，利用这一类天然有机废修复土壤，生产高端农产品。这一系列农业模式能够结局当下农业中的诸多难题。

　　该技术通过了中国高科技产业化研究会的成果鉴定。鉴定会由中国工程院院士孙九林主持，中国科学院王大生、中国环境科学研究院黄启声、中国科学院动物研究所张润志等专家参加。与会专家一致认为：该项目为自主研发，并具有创新性，技术水平达到国际领先，应用前景广阔。项目获得专家组高度评价，中国高科技产业化研究会也为此技术颁发了“科学技术成果证书”。围绕该技术已授权专利12项，其中授权发明专利4项，实用新型8项。

　　2019年，该项目通过由国务院国家事务管理局牵头组织的六部委相关人员现场考察和专家论证，列为全国重点推广的节能减排项目；

　　2019年11月，“餐厨垃圾+生态种养=高端食材项目”荣获国家农业农村部颁发的“长春国信杯”第三届全国农村创业创新大赛初创组二等奖，同时在第三届农村创业创新大赛中荣获初创组一等奖；2019年1月由济南市委宣传部、济南市文明办、《山东商报》社联合举办的第四届济南榜样评选活动中，李延荣被评为“济南市十大榜样”；2019年1月，荣获章丘区环境卫生管护中心委员会颁发的“突出贡献奖”；2020年5月，李延荣被章丘区科学技术协会选树为“章丘区优秀科技工作者”，6月被评为“感动章丘十大先模人物”；2017年9月，“利用蟑螂处理餐厨垃圾生产优质蛋白饲料”项目荣获章丘区创业创新大赛一等奖。

　　项目产业化的成功受到了来自社会各界的广泛关注，同时国内外主流媒体均进行过相关报道。2017年9月6日，《人民日报》副刊发表整版报告文学，题名为“训虫记”，详细记载了李延荣从蟑螂研究、家庭养殖实验开始，最终实现规模化养殖并形成餐厨垃圾处理能力的整个历程。同年12月，《人民日报》副刊以“向新时代报告”为题（与辽宁舰、塞罕坝等四个新闻事件并列刊发），发表“于平淡处见繁花”的署名文章，跟踪报道了“训虫记”发表后给项目带来的诸多变化，并称项目为“利国利民的创举”。2019年5月18日，《人民日报》要闻以“李延荣创新思路助力环保-他的工厂很特别”为题，再次对利用蟑螂处理餐厨垃圾助力当地环保的行动进行了新闻报道。截至目前，中央电视台（两次）、新华社、大众日报、济南日报等国内主流媒体，以及英国路透社、英国媒体BBC、今日俄罗斯电视台、澳大利亚媒体ABC都进行了专题报道。

　　那些怀有坚定意志的人，最终会实现目标；只有打破固有的偏见，我们才能探索新的领域。李延荣的经历告诉我们，只要我们有独特的视角和持之以恒的努力，哪怕是被人鄙视的事物，也有可能创造出巨大的价值。