渤海潮评|做好校园“食”事 守护学生“舌尖上的安全”

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  大众网评论员 王卫

  校园食品安全是重大的民心工程,关乎师生健康,关乎亿万家庭幸福安宁,关乎社会和谐稳定。12月19日,滨州市人大常委会办公室召开《滨州市中小学生集中就餐饮食健康管理条例》(以下简称《条例》)新闻发布会。《条例》将于2025年1月1日起施行,这是全国首部中小学生集中就餐饮食健康管理方面的地方性法规。

  保障校园“舌尖上的安全”,容不得半点闪失。滨州此举进一步加强了校园食品安全,通过立法形式厘清相关部门职责,加强和规范中小学校食堂、校外配餐机构和校外托管机构的管理,构建科学闭环管理链条,为中小学生健康成长保驾护航。

  守护学生食品安全,需要强化学校的主体责任。校方要做好“第一责任人”,建立健全食品安全管理制度,严格落实“日管控、周排查、月调度”制度要求,定期组织开展食品安全隐患排查,清查库存食品,清理变质、过期食品和原料等,确保校园食品始终“处在阳光下”。

  守护学生食品安全,需要切实履行好监管责任。相关部门要对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查,督促学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位严格执行食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度。要从食材采购、储存到食品加工、售卖严把质量关,做到全过程全链条品质监管,筑牢校园食品安全防线,让广大师生吃得安心、吃得放心。

  守护学生食品安全,需要发挥家长力量。孩子吃得好不好、吃得健不健康,家长最有发言权。在日常生活中,家长要引导学生养成良好的生活方式和饮食习惯,饭前便后勤洗手,不要购买、采摘和食用有毒和腐败变质的食物,少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,按时进食,切忌饥一顿饱一顿,切忌暴饮暴食。

  保障校园食品安全永远在路上,只有进行时、没有完成时。只有各方各尽其力、各司其职,齐抓共管、形成合力,校园食品安全风险才能降到最低,学生们才能科学饮食。

  

责编:王卫
审签:张爽

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