近年来，每到冬天都会有多只火烈鸟来到山西运城盐湖越冬。火烈鸟亦称红鹳，主要分布于地中海沿岸，东达印度西北部，南抵非洲，亦见于西印度群岛，常栖息于盐湖水滨。2014年下半年，运城盐湖首次发现2只火烈鸟。此后，每到冬季，经常会在运城盐湖看到火烈鸟的身影。

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