长岛大钦岛:你若晴天,我便晒海带
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大众网记者 陈晓 汤淼 通讯员 聂英杰 王烨 烟台报道
从5月上旬开始到8月底,对于长岛大钦岛的渔村群众来说,天越晴朗,日头越足,就意味着日子越红火——长达三个多月的海带收获季节已然到来。只要是晴好天气,广袤的“蓝色粮仓”上,船来舟往;码头上吊、运、晒、收、捆,环环相扣,一曲抓晴天抢“日头”忙丰收的蓝海牧歌唱响在青山碧海间。
凌晨三点,出海收割海带的船只“哒哒哒”声划破了海岛宁静。晨曦铺洒大海,船儿在海区穿梭,演绎着奇妙的“垄上行”。万亩海田里,满是忙碌的养殖船只和舒展在海里肥壮待收的海带。 钩、捞、割、捆、垛,一气呵成,一天的抢收抢晒战打响了……
早上七点左右,第一批出海的工人完成了当天的第一轮收割,开船归港,船儿满载着新鲜肥硕的海带,沉稳踏实地驶向港口,船头船尾各一人,遥相呼应。马达激扬的浪花,跃动着劳动的辛劳和丰收的喜悦。
码头上,开吊车的工人一早就等在那里,吊车把一船船海带高高吊起,装上运输车辆。开足马力往返各处晒场,赶着在最短的时间内把海带交给负责晾晒的工人。这时,整个岛都沉浸在海洋藻类独特的味道里了。
三个多月的海带收获季节,每一个晴天都弥足珍贵。岸边滩涂、村内空地、道路两旁,只要有空闲的地方,都成了天然的晒场,拖、甩、摆、铺……诸般手艺齐上阵,让每一片海带都尽可能的沐浴到阳光。空中俯瞰,纵横交错的晒场仿佛错落有致的梯田,新鲜海带吸收着盛夏阳光,慢慢褪去水分,呈现出海洋植物的生态本色。
接受过“日光浴”的海带都去哪儿了?辛勤忙碌的“海带人”用一次次弯腰洒汗将晒干的海带收集捆扎,分批送往养殖场。车间里,工人们把阳光炮制的脆生生的海带铺平、筛捡、裁边、分级、打捆、过称……每一道工序都熟稔流畅,层次分明,打包捆扎好的海带存放在仓库里,随后就会跟随一张张订单装车乘船发往各地市场,进入人们的餐桌。