为进一步活跃繁荣聊城餐饮市场，提振全市餐饮消费信心，在疫情防控常态化形势下推动餐饮业健康发展，我市将于11月28日至30日举办“2021水城暖冬消费季·江北水城美食文化节”。届时，水城特色美食将汇聚聊城古城区西北角名人堂广场，为广大市民奉献一场饕餮盛宴。

　　本次美食文化节由聊城市商务和投资促进局主办，聊城市旅游发展集团股份有限公司、聊城市文化和旅游行业协会、聊城市文化和旅游行业协会饮食烹饪分会、聊城高级财经职业学校承办，将举行聊城地方特色主题宴席展示及评选，传承聊城饮食烹饪文化，打造当地具有特色品牌文化的主题宴席。同时，还将举行精品聊城菜、面食艺术、特色小吃、食品雕刻、厨师文化艺术展示及评选，组织参赛选手就中式面点、中式烹调、地方特色菜、特色面食、食品雕刻进行展示，群众可现场互动体验。

（以上菜品均为本次江北水城美食文化节参赛作品）

　　聊城历史底蕴深厚，美食更是种类繁多，具有浓厚的地方特色。各种小吃、四季时鲜，品种繁多，令人垂涎。不少美食背后，还蕴含着耐人寻味的故事，这些美食和故事，共同组成了璀璨的美食文化。聊城市商务和投资促进局副局长刘强表示，目前已经有不少本地饭店（餐馆、主题文化酒店）、特色小吃、特色面食商家报名参加，活动将覆盖到我市各县（市、区），惠及广大消费者。同时，在11月28日上午举行的启动仪式上，还将举行“坚决制止餐饮浪费行为”联署活动，大力倡导勤俭节约、文明健康的生活方式和消费方式。

11月22日下午，在古运河风干鸡的晾晒间，工作人员检测产品质量，为即将到来的江北水城美食文化节做准备。（赵宗锋）

　　人间烟火味，最抚凡人心。当美食的香味充盈整个口腔，生活中的风雨也都会因此变得温暖，这就是美食的魅力与力量所在。11月28日至30日，让我们漫步古城区，观美景、赏美食，尽享生活的美好。