尝精品聊城菜 赏主题宴席!聊城这里将办美食文化节
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为进一步活跃繁荣聊城餐饮市场,提振全市餐饮消费信心,在疫情防控常态化形势下推动餐饮业健康发展,我市将于11月28日至30日举办“2021水城暖冬消费季·江北水城美食文化节”。届时,水城特色美食将汇聚聊城古城区西北角名人堂广场,为广大市民奉献一场饕餮盛宴。
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本次美食文化节由聊城市商务和投资促进局主办,聊城市旅游发展集团股份有限公司、聊城市文化和旅游行业协会、聊城市文化和旅游行业协会饮食烹饪分会、聊城高级财经职业学校承办,将举行聊城地方特色主题宴席展示及评选,传承聊城饮食烹饪文化,打造当地具有特色品牌文化的主题宴席。同时,还将举行精品聊城菜、面食艺术、特色小吃、食品雕刻、厨师文化艺术展示及评选,组织参赛选手就中式面点、中式烹调、地方特色菜、特色面食、食品雕刻进行展示,群众可现场互动体验。
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(以上菜品均为本次江北水城美食文化节参赛作品)
聊城历史底蕴深厚,美食更是种类繁多,具有浓厚的地方特色。各种小吃、四季时鲜,品种繁多,令人垂涎。不少美食背后,还蕴含着耐人寻味的故事,这些美食和故事,共同组成了璀璨的美食文化。聊城市商务和投资促进局副局长刘强表示,目前已经有不少本地饭店(餐馆、主题文化酒店)、特色小吃、特色面食商家报名参加,活动将覆盖到我市各县(市、区),惠及广大消费者。同时,在11月28日上午举行的启动仪式上,还将举行“坚决制止餐饮浪费行为”联署活动,大力倡导勤俭节约、文明健康的生活方式和消费方式。
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11月22日下午,在古运河风干鸡的晾晒间,工作人员检测产品质量,为即将到来的江北水城美食文化节做准备。(赵宗锋)
人间烟火味,最抚凡人心。当美食的香味充盈整个口腔,生活中的风雨也都会因此变得温暖,这就是美食的魅力与力量所在。11月28日至30日,让我们漫步古城区,观美景、赏美食,尽享生活的美好。
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