大众网记者 李威 李效谨 李庆波 郓城报道

　　在鲁西南的农村地区，蒸花糕作为一种习俗，传承至今，每当春节和嫁姑娘、娶媳妇时都要蒸花糕，花糕增强了春节喜庆的气氛，表达了人们对新年新生活，年年高、步步高的美好愿望，寓意着来年的日子红红火火、蒸蒸日上。

　　在传统花糕以白面和红枣为主的基础上，郓城花糕姑娘赵鑫在食材和造型上进行了创新，通过菠菜、南瓜、胡萝卜、火龙果等果蔬榨汁和面，让白色的面团变成了黄色、绿色、粉色、红色等五彩的面团。在花糕造型上，不断添加“文化元素”和“时尚元素”，比如葫芦寓意福禄双全，福袋寓意代代有福，寿桃寓意健康长寿，石榴寓意多子多福，牡丹寓意花开富贵，玫瑰寓意美好爱情，锦鲤寓意锦绣前程、年年有余。

　　“传统手艺应该被传承，更应该被发扬光大，希望通过我们的创新、培训与引领，带动更多的农村妇女吃上手艺饭，发家致富。”赵鑫说。