大众网记者 周扬亮 济南报道

　　1月15日上午，政协第十一届济南市莱芜区委员会第三次会议开幕。莱芜区政协委员、莱芜区香山学校教师魏丕迎向大会提交了《关于规范学校食堂管理》的提案。

　　魏丕迎表示，学校食堂是为解决师生的吃饭问题而存在的学校内部机构，根据教育部、山东省教育厅等各级主管部门对学校食堂的管理要求，应该是规范化、公益化，以服务师生为根本目的。但现在各学校食堂管理存在较多问题，管理规范化亟待提升。

　　魏丕迎介绍，目前自主经营食堂管理人员一部分来自学校教师，一部分来自聘用的社会人员，基本都没有专门的从业经验，对食堂管理具体要求不熟悉，而且存在人员变动频繁的现象。委托经营的食堂管理人员虽然是专业从业人员，但管理水平也不平均，差距较大，所属公司入职培训、定期培训力度不足。由此造成管理人员水平普遍偏低。

　　魏丕迎建议，集中培训，提升管理员管理水平。由教育部门牵头，联合卫健、市场监管，对学校食堂管理员进行培训。参照济南市年度第三方机构网上答题检查方法，对参训管理员进行培训考核，分数达标的颁发合格证书，不合格的限期重考，仍不合格的，调离管理员岗位。

　　同时，建议教体局成立食堂检查专班，并作为常设机构。专班人员由熟悉食堂日常管理、食堂财务的人员组成，采用季度普查和不定期抽查相结合的方式，加大对食堂的监督力度。一是监督日常管理状况，对存在的长期问题、偶发问题，及时发现并提出整改意见，巩固管理员培训的日常落实情况，防患于未然。二是对食堂的定价、采购、人员工资支出、水电项目支出等进行详细核查，核准各食堂的运营成本、利润率，对存在的财务问题限期整改，并以此为依据，监督财务收支和异动，防微杜渐，杜绝财务问题。