2023年7月14日，世界卫生组织的国际癌症研究机构（IARC）公布将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌的物质”。联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）公布“维持阿斯巴甜原风险评估结论，按照目前剂量和范围使用，不会对消费者产生健康危害”。阿斯巴甜是国际食品法典委员会（CAC）及中国、美国、欧盟、加拿大、澳大利亚、新西兰、日本、韩国等批准合法使用的食品添加剂。

　　JECFA：建议每日摄入40毫克/千克体重以内

　　食品添加剂联合专家委员会（JECFA）得出的结论是，所评估的数据表明，不需要改变先前确定的阿斯巴甜可接受的每日摄入量，即0–40 mg/kg体重。因此，JECFA重申，一个人每天不超过这个摄入量就是安全的。也就是说，一个体重70公斤的成年人，每天摄入不超过9-14罐含有200或300毫克阿斯巴甜的减肥软饮料，且没有其他摄入量，即安全的。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬告诉记者，抛开摄入量谈致癌是没有科学依据的，JECFA公布的允许每日摄入量并没有变化，公众也不必恐慌，更何况在IARC的致癌物分级中，牛肉、猪肉的分级比阿斯巴甜还更高。

　　按我国现行标准规范使用可保障安全

　　作为国内相关领域的权威机构，国家食品安全风险评估中心联合国家癌症中心，结合联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会最新评估结果和我国居民消费情况进行安全性评估认为，阿斯巴甜按照我国现行标准规范使用可以保障安全。

　　国际食品法典委员会批准阿斯巴甜可用于冷冻饮品、口香糖、糖果、焙烤食品、水产品、调味品、碳酸饮料等，规定最大使用量为0.3克/千克至10.0克/千克。我国通过食品安全国家标准对阿斯巴甜的使用范围、最大使用量等进行严格规范管理。

　　据介绍，国家食品安全风险评估中心、国家癌症中心将继续关注相关组织机构的风险评估动态及各国反应和举措，通过最严谨的标准和最严格的监管，确保食品安全的底线。

　　“0阿斯巴甜”成饮料新卖点

　　虽然是“对人可能致癌”，但这一消息还是在食品领域造成了不小影响。7月14日，代糖概念股一度异动拉升，媒体统计当日13只代糖概念股上涨。

　　还有网友称，在超市里看到有饮料已贴上“0阿斯巴甜”的标签。相关饮料品牌方回应中新财经称，标签可能是经销商自行贴上，品牌方本身未对瓶身包装做出改动。

　　此外，一些使用阿斯巴甜的食品企业也受到公众关注。例如，路透社报道，百事公司首席财务官Hugh Johnston就表示，该公司不打算改变其产品组合。“到目前为止，科学证据表明，阿斯巴甜作为一种原料是安全的，而且显然具有零卡路里的好处。”

　　美FDA不同意阿斯巴甜可能致癌结论

　　当地时间7月14日，美国食品药品监督管理局(FDA)官网发布其对阿斯巴甜外部安全审查的回应，称国际癌症研究机构(IARC)标记阿斯巴甜为“可能对人类致癌”，并不意味着阿斯巴甜实际上与癌症有关，FDA不同意IARC的结论。

　　FDA在回应中指出，FDA的科学家审查了2021年 IARC首次审查中包含的科学信息，发现了IARC所依赖的研究中存在重大缺陷。同时，FDA表示，也注意到JECFA没有提出当前使用水平下阿斯巴甜的安全问题，也没有改变每日可接受摄入量(ADI)。

　　FDA强调，阿斯巴甜是人类食品供应中研究最多的食品添加剂之一。在批准的条件下使用阿斯巴甜时，FDA的科学家并不担心其安全问题。FDA继续以各种方式监测有关甜味剂的最新科学成果。

　　（综合中国消费者报、新华社、济宁新闻、中国新闻网、澎湃新闻等）