编者按：

　　三千年泱泱齐风，八百载海内名都。如果说你对淄博最初的印象源自烧烤和人情味儿，那么穿过历史的画卷，你将会更加了解这座低调又惊艳的城市，感受它曾经的辉煌与厚重。即日起，大众网·海报新闻、淄博市文明办、淄博市委党史研究院联合推出《文明的脚步——你不知道的100个淄博》专栏，带你一起领略文明淄博的魅力。

　　临淄，位于华北平原的腹地，气候适宜，土壤肥沃，为西红柿的生长提供了得天独厚的条件。每年的春夏之交，便是临淄西红柿的丰收季节。

图片来源：临淄发布微信公众号

　　这里的西红柿沐浴着齐鲁大地的阳光雨露，汲取着大自然的精华，孕育出色泽鲜亮，果实饱满，口感鲜美的果实。临淄西红柿品质优良，平均单果重150克以上，最大单果重达1.7公斤，且果形均匀，含水量高达94％，含糖量4.5％左右，口感极好，营养丰富。

　　临淄人民对西红柿的热爱，早已超越了简单的食材范畴。他们用心种植，倾注了无尽的心血与汗水。正是这份执着与热爱，让临淄西红柿成为了中国西红柿的佼佼者，赢得了无数人的喜爱与赞誉。

　　作为优质的商品蔬菜，临淄西红柿每年外销量5亿公斤以上，销往全国14个省市、自治区近60个大中城市，同时远销日本、 韩国、俄罗斯，深受国内外消费者的喜爱。

　　1997年9月，临淄被中国特产之乡推荐宣传活动组委会、中国农学会特产经济专业委员会联合授予“中国西红柿之乡”称号，成为全国获此殊荣的第一个区（县）。