网上消费实验室|一次性餐盒安全吗?

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  大众网·海报新闻记者 魏现芳 济南报道

  随着人们生活节奏的加快,外卖逐渐成为生活中的一部分。着急赶工作,点外卖;回家累了不想动,点外卖;家庭聚餐做不了的特色菜,点外卖……当然,也有消费者会打包带走;日常生活中,家里偶尔也会用到一次性餐盒。

  在使用过程中,消费者对一次性餐盒的安全性会有顾虑吗?

  通过街访我们了解到,大家使用一次性餐盒的频次并不低,特别是年轻群体,经常点外卖。汤粥、米线、油炸食品等高温食品盛装在一次性餐盒里确实让人担心。

  那么,消费者经常用到的一次性餐盒在使用上到底安不安全呢?

  为此,山东省消费者协会近期从从市场上随机选购了部分一次性餐盒,并委托山东省产品质量检验研究院对消费者比较关注的盛装热汤、热粥等高温食材的情况下,以及酸性、油性等环境下,会不会迁移出有害物质进行了检测。

  山东省产品质量检验研究院检测工程师孙筱辰告诉记者,从消费者关注点出发,选择了表征不挥发性物质迁出情况的总迁移量这个关键项目进行了检验。检测中模拟了两种使用情况,一个是正常使用条件下,像热灌装后室温环境正常冷却或常温短时间使用,另一个是极端使用条件,即长时间高温下,样品接触酸性和油性食品时的不挥发性物质迁出情况。

  从试验数据上看,正常使用条件下,结果远低于10mg/dm2的国家标准限量。但是,从图中可以看出,6-8号几款有色餐盒样品,随着温度和时间的增加,总迁移量有着明显的增大。也就是说对于过量使用填料、助剂的产品,在长时间的高温食品模拟试验中,非挥发性物质迁移风险是显著增加的,但其仍在国家标准范围内。

  根据检测结果,山东省消费者协会联合山东省产品质量检验研究院发布以下消费提示,供广大消费者参考。

  尽管一般条件下短时间使用一次性餐盒是可以的,但也建议广大消费者,尽量避免长时间盛装高温的酸性、油性等食材,也尽量不要重复使用一次性餐盒。

  建议广大消费者和提供打包服务的餐饮企业最好选用本色、透明的打包餐盒盛装高温食品。

  建议提供打包服务的餐饮企业,在采购一次性打包餐盒时,要选用有生产许可的产品,这类产品包装上通常印有QS标志。

  考虑到一次性餐盒多为塑料材质,降解周期漫长,弃置后对环境影响较大。建议广大消费者居家用餐时尽量少用一次性餐盒;提供打包服务的餐饮企业,也应积极响应国家环保号召,尽可能少用塑料材质的一次性餐盒。

责编:魏现芳
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