食品添加剂明胶

　　所属产业：粮食及食品加工产业

　　位次：产能列全国第1位

　　主要生产企业：山东恒鑫生物科技有限公司

　　简介：食品添加剂明胶是胶原通过高温水解提取得到的水解产物，含有人体所需的氨基酸。凭借其独有的增稠、凝胶、固水、发泡、乳化和稳定等特性，明胶被广泛应用于糖果、乳品、饮料、肉类、烘焙食品、甜品及熟食的生产中。