青岛农品调研记|④宝山蓝莓之“新”见
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编者按:
近年来,青岛市坚持龙头带动,实施品牌强农战略,“青岛农品”区域公用品牌影响力连续5年入围全国十强。为擦亮“青岛农品”金字招牌,大众网青岛开设“青岛农品调研记”栏目,围绕青岛农品,记者奔赴广袤农村,实地探访具有代表性的青岛农品基地,蹲点采访,用百姓故事讲述农业大主题,解析做优品牌农业的“青岛路径”。
大众网记者 刘宇昕 王秀洁 青岛报道
提起宝山蓝莓,您的第一印象是什么?个头大?口感好?品牌硬?作为在这片土地上成长了20余年的地标性农品,宝山蓝莓已然名声在外。
蓝莓成熟季,近日,记者再次来到宝山镇蓝莓大棚采访时,却发现很多“新”变化正在悄然发生:
品种达到40多个,全方位适应市场不同需求;
基质栽培技术得以推广,挂果更快,效益更好,口感更好,农业里的新质生产力处处体现;
探索实施高效立体农业新模式,试验成功正加快推进产业化进程。
得益于新品种、新技术、新模式的助推,如今的宝山蓝莓价格平均每斤达到50到200元,全镇蓝莓总产值突破 9 亿元。
“黄岛蓝莓”作为青岛西海岸新区知名的农产品区域公用品牌,是全国县域内最大的蓝莓规模化种植基地和产业化基地,被誉为“中国北方蓝莓产业化的摇篮”作为“黄岛蓝莓”最具代表性的产地宝山镇,依托得天独厚的生态资源禀赋,一直坚持把蓝莓产业作为乡村振兴、共同富裕的“主抓手”,专注深耕产业发展20余年。如今,更是不断向品牌化、标准化、产业化之路迈进。近日,记者走进宝山镇,探访蓝莓谋新篇、布新局的高质量发展“新路子”。
搭载科技“加速器” 新品种新技术“迭代升级”
走进青岛西海岸宝山镇的各个蓝莓大棚里,一颗颗蓝色的果子缀满枝头,裹着乳白色的果粉,果粒饱满圆润。
“蓝莓表面上的那层白粉营养丰富,一定要保留。果粉越厚,代表蓝莓新鲜度越高……”在青岛森茂常源生态农业有限公司,负责人周伟告诉记者:“今年我们的蓝莓在年前就上市了,这在全市是最早的,每斤200元左右。一上市就抢光,根本不够卖!”周伟表示,他们引进优质的早熟品种蓝莓苗F6,长势强,丰产性强,果实极大。
记者了解到,宝山镇加大对蓝莓产业的技术支持,强化科技服务,与中国农科院等高校院所深度合作,成立高校实践基地和技术推广中心,先后引进培育 F6、H5、 L、L25 等 40 多个适合本地种植且符合市场需求优良品种,加快蓝莓品种迭代换新。
“我们采用基质栽培技术,蓝莓需要什么,我们添加营养液直达根茎,这些蓝莓都是喝纯净水长大的。”周伟告诉记者,采用这种栽培技术,当年就能挂果,收回成本。不仅比传统土壤栽培更省工省时,栽培出的果实还更大、口感更好。
周伟表示,他们引进的基质栽培技术和全程水肥一体化管理技术,让蓝莓栽植密度扩容2—3倍,实现定时定量水肥供给、智能测温、便捷控温,在土地改良、整形修剪、肥水管理、病虫害的防治、果实的采收取得了一定的成效和经验,不断推动蓝莓产业高质量发展。
据悉,2001年,宝山镇金沟村首批定植的530亩蓝莓,在开创中国蓝莓规模化种植先河的同时,也让宝山成为全国蓝莓产业的摇篮。经过20多年发展,宝山蓝莓现有蓝丰、奥尼尔、薄雾(密斯梯)、杜克、北陆、希来等41个品种,其中包括适合基质栽培的云雀、H5、L25、L5等最新品种。2023年,宝山镇蓝莓种植面积达2.6万亩,总产量1.6万吨,总产值9亿元。
“新模式”赋能 大棚提质增效“全年无休”
在宝山镇,不仅蓝莓的品种、技术在“迭代升级”,种植模式也是高质量发展的“关键一环”。在青岛西海岸新区宝山镇神农渔业公司,记者了解到,一个2亩的农业大棚里,养鱼、种蓝莓、生豆芽,全年“无缝衔接”,土地得到最高效利用,降低能源消耗、节省人力成本,较传统大棚种植有了质的提升,实现产业全天候、全空间产能聚合。
“这套智慧渔+生态系统大棚项目模式,是‘全市首创、国内唯一’的新型立体设施农业项目,实现了立体生态高效种养。”公司董事长姜春雷告诉记者,生态大棚一年养鱼大概收益60万元,蓝莓和豆芽收益预计将近40万元,每个生态大棚一年净利润将近100万元,年收益达到单一蓝莓大棚的8到10倍。”
据悉,这样的生态大棚可操作性强,容易学习和复制,为青岛产业升级提供了新模式,目前这种立体生态种养,也正在从西海岸新区宝山镇走向全国各地。
与此同时,宝山镇探索实施蓝莓产业托管新模式,由行业专家全过程指导园区产业发展,围绕种植技术、水肥一体化进行全方位管理,目前已托管蓝莓等果品种植面积 3000 余亩,实现老旧低效园区标准化、集约化、特色化发展,引领品 牌农业提质升级。
聚焦全产业链 建设品牌强农持续“加码”
近年来,宝山镇聚焦种植蓝莓上游前沿技术,放大“国家级蓝莓栽培综合标准化示范区”优势,建设蓝莓“育繁推”一体化示范基地,加快蓝莓品种迭代更新,牢牢掌握产业链前端育苗“主动权”。
聚力中游产业迭代,大力推广使用园区智慧农业技术,实现定时定量水肥供给、智能便捷测温控温,打造果品汇集、预冷、分拣、包装的全链条标准化处理模式,联合中国农业机械化科学研究院,研发引进国内首台蓝莓采摘机,并顺利下地试验。
壮大下游产销供给,推进可年产3000吨蓝莓果汁的果品加工产业园建设,开发蓝莓黄金素、蓝莓酵素、蓝莓酒、蓝莓果酱等高端特色衍生品,促进果品全产业链发展,推动果品品牌走进千家万户。
近年来,宝山镇不断聚焦市场需求,持续打造特色产业品牌。2023年,宝山镇获评“国家级农业产业强镇”。目前,宝山镇聚焦蓝莓特色产业,大力推动“宝山蓝莓”育、产、销全产业链建设,不断提升果品品质和全产业链价值,加快推进农文旅深度融合发展。
在发展过程中,聚焦破解种植户单打独斗、各自为战的局面,宝山镇整合优势资源,以建设项目实施为抓手,利用强镇项目把村集体、企业、农户有效连接起来,让更多农民参与产业发展、分享产业增值收益。
为保障果品质量安全,统一行业标准,更好地塑造品牌形象,宝山镇成立蓝莓品控监察小组,专人专职专责对全镇暖棚蓝莓农残药残、果品质量进行检查监督检测,对检测出现质量问题的园区,列入统一销售渠道黑名单,倒逼品质升级。
同时,宝山镇实施质量追溯体系建设行动,对每盒蓝莓粘贴可追溯条形码,链接产地园区,鼓励社会监督,推动“宝山蓝莓”统一包装、集中授权、一码溯源,已授权30家企业规范使用地理标志证明商标。