【医说】山东大学齐鲁医院德州医院:解腻消食,给肠胃减负担
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大众网记者 毛冬琛 通讯员 李梦娇 德州报道
春节将至,面对即将摆满餐桌的年菜佳肴,大家可能忍不住开启“舌尖狂欢”。大鱼大肉、甜食、坚果轮番上阵,美味之余,肠胃的负担也将随之而来。如何在享受美食的同时,轻松给肠胃“松绑”?山东大学齐鲁医院德州医院中医科执行主任、风湿免疫科主任温淑云为大家推荐“饮食轻养”的小妙招,用简单的日常调理,中和节日饮食可能带来的厚重感。
温淑云介绍,饮食轻养的核心在于“不贪嘴、快消食”。餐后冲泡一杯药食同源的代茶饮,既方便又高效。比如山楂陈皮水,口感酸甜温和,山楂能消食化积,陈皮可行气和胃,即便是老人和小孩也能接受,尤其适合缓解餐后腹胀、反酸等不适;对于春节期间可能应酬较多的人群,可用葛花、枳椇子配伍煮水代茶饮,有助于健脾化湿、加速酒精代谢,减轻对胃肠的刺激。
日常零食和饮品也可以巧妙替换,既解馋又健康。想吃点酸甜开胃的小食,可以用无糖青梅干代替高糖蜜饯,果酸能促进消化,糖分也更低;若嘴馋想嚼点什么,原味燕麦脆是薯片、糖果的健康替代品,富含膳食纤维,饱腹感强,热量也更友好。
饮品方面,一杯柠檬麦冬水,不仅润燥生津,还能解油腻,随手装进保温杯,随时都能喝;红枣枸杞温水则温补滋养,是替代酒精和含糖饮料的优选,既暖身又养人,减少身体代谢负担。
温淑云提醒,“饮食轻养”并不是让大家刻意节食,而是通过一些生活小细节,让身体在节日期间也能保持轻盈舒适。用好这些轻养小妙招,既能满足口腹之欲,也能让肠胃少一点负担,度过一个清爽又健康的春节。


