渤海潮评 | 秋分时节 赴一场西董街道的丰收之约

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  特约评论员 于鑫蕾

  当秋风送走夏末最后一丝燥热,当昼夜在秋分这一天达成完美的平衡,西董街道的田野便悄然换上了金黄色的盛装。这是一年中最令人心安的季节,空气里弥漫着谷物成熟的芬芳,土地用最丰厚的馈赠,回报着农人们一整年的辛勤耕耘。

  走进西董的田间地头,仿佛步入一幅浓墨重彩的丰收画卷。那一片片玉米地,挺拔的秸秆上挂着沉甸甸的玉米棒子,外衣微黄,掰开一看,颗粒饱满,金黄透亮,仿佛凝聚了夏日最灿烂的阳光。不远处,是大豆的天地,豆荚密密匝匝,在秋风中沙沙作响,像是在低声吟唱着丰收的赞歌。花生则谦逊地藏于泥土之下,待农人轻轻一拔,一串串饱满的果实便破土而出,带着泥土的清香。还有那菜园里,晚熟的茄子紫得发亮,辣椒红得似火,南瓜圆润敦实,每一种色彩都是秋天最生动的笔触。

  这些源自土地的慷慨馈赠,最终化作西董人家家户户餐桌上的美味。秋分时节,这里的烟火气里都透着丰收的满足。新收的玉米,磨成金黄的玉米面,贴出的饼子带着天然的甜香;或直接放入大锅清水一煮,那股质朴的谷物香气便能慰藉整个秋天的味蕾。刚出土的花生,盐水一煮便是最好的零嘴,咸香软糯,是秋日闲谈时最温暖的陪伴。颗粒归仓的大豆,很快会变成醇厚的豆浆、嫩滑的豆腐,成为日常饮食中最基础也最不可或缺的美味。

  而秋分之于西董,不仅仅是一个节气,更是一种文化传承。在传统农耕智慧里,秋分是庆祝丰收、感恩天地的时刻。过去,家家户户会在这天祭拜土地神,感谢风调雨顺,庆祝五谷丰登。如今,虽然仪式简化,但那份对自然的敬畏与感恩之情依然深植人心。秋分这天,许多人家会特意用新收的粮食制作丰盛的晚餐,与邻里分享丰收的喜悦。这种分享,不仅是对劳动成果的肯定,更是社区温情的体现,是千百年来农耕文明留下的精神财富。

  品尝西董街道秋分的丰收味道,不仅是味蕾的享受,更是一场心灵的洗礼。它让我们重新建立与土地的联系,理解“一分耕耘,一分收获”的朴素真理。在这个物质丰裕的时代,我们或许很少再为一口粮食而发愁,但当你亲手剥开一颗新花生,咀嚼着那带着泥土气息的甘甜时,那种由土地直接传递而来的踏实与满足,是任何精致加工食品都无法替代的。

  这个秋分,不妨放慢脚步,关注一下我们碗中的粮食来自何方。如果有机会,真希望你能来西董街道走一走,看看那片丰收的土地,尝一尝那些刚刚离土的食材。在这里,你会发现,最动人的味道,就藏在这春华秋实的自然轮回里,藏在这片土地无私的奉献中。秋分已至,丰收正当时,西董街道用最饱满的果实,邀请你我共同品尝这份属于秋天的、大地母亲的慷慨馈赠。

  

责编:杨倩倩
审签:纪学敏

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