“胶东刺参”,何以领“鲜”一步? ——探秘山东海参产业的高质量发展之路

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  海报新闻记者 沙享莉 威海报道

  在山东半岛蔚蓝的海域之下,蕴藏着一种被誉为“海中黄金”的珍贵物产——刺参。作为我国海参主产区之一,胶东半岛凭借得天独厚的自然环境、持续创新的养殖技术和不断完善的标准体系,正推动“胶东刺参”从地方特产走向全国乃至全球的消费视野。

  11月15日,以“胶东刺参”为主题的区域公用品牌推介会将在威海国际经贸交流中心举行。这不仅是一场品牌形象的集中展示,更是山东海参产业迈向标准化、品牌化、高端化的重要里程碑。

  天时地利,孕育“海中瑰宝”

  胶东半岛地处黄海与渤海交汇处,海域水质清洁、营养盐丰富、年平均温度较低,海参生长周期长,体内营养物质积累更为充分,使其肉质肥厚、口感糯滑、营养价值高于普通海参。

  近年来,山东持续推进海洋生态环境保护,实施海域生态修复与养殖容量管控,为“胶东刺参”的绿色可持续发展奠定了坚实基础。得天独厚的自然禀赋,加上严格的产地保护措施,共同构筑起“胶东刺参”不可复制的品质壁垒。

  科技赋能,推动产业升级

  如果说自然环境是“胶东刺参”的先天优势,那么科技则是其高质量发展的核心引擎。山东在海参育种、生态养殖、精深加工等环节持续投入,推动产业从“靠海吃饭”向“科技兴业”转型。

  中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省海洋科学研究院等科研机构与龙头企业紧密合作,构建“刺参良种繁育联合体”,推动种质资源优化与健康养殖模式普及。

  品牌聚力,开启发展新篇

  为推动区域公用品牌建设,山东省渔业协会联合山东水产学会等单位,制定了胶东刺参品牌管理办法和“三年行动计划”,并将在发布会上为首批多家企业授予品牌使用证书。这意味着,“胶东刺参”不再只是一个地理名称,而是一个具有统一标准、统一形象、统一管理的品牌符号。

  与此同时,京东、阿里、齐鲁农超、银座等主流渠道平台也将现场签约,推动“胶东刺参”线上线下融合推广,助力其从“产地优品”变为“国民好礼”。

  从大海到餐桌,打造消费新符号

  品牌不仅要立得住,更要传得开、叫得响。推介会后,山东还将在济南、北京、上海等地开展“胶东刺参品牌嘉年华”活动,通过体验式营销、场景化推广,让消费者真正感知其品质与文化内涵。

  此外,冬春季捕捞活动也将同期启动,通过系列宣传,进一步展现“胶东刺参”的生态品质与产业活力,推动品牌从“地理标志”跃升为“生活方式符号”。

  山海共育,匠心铸牌。11月15日,让我们共同期待“胶东刺参”区域公用品牌推介会的启幕,见证山东海参产业走向更广阔的未来。

  

责编:展宝蕊

审签:李燕玲
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