小悦漫游枣庄丨将川味搬到枣庄 这家店做到了
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编者按:生活虽然很匆忙,但请你别错过散落的人间烟火,生活在这座小城里,你可有认真了解过它,欣赏它的美,于平凡中见不凡?生活是晨起暮落,日子是柴米油盐,比起浪漫我更喜欢充满烟火气、平淡又真实的小城——枣庄,快来跟着小悦的镜头一起去了解枣庄,爱上这座城。
大众网记者 孟献欣 张尊 刘磊 刘清华 见习记者 张悦 枣庄报道
将平凡的日子过出诗意,豁达淡然与包容乐观一直是四川人的鲜明标签,就算不会写诗,但依旧能把一蔬一饭的琐碎嵌在一花一草的意境中,把平凡的日子过出诗意。在炎热的夏季,吹着晚风,与三五好友来上一份热气腾腾,火辣十足的冒烤鸭,一起聊聊天,大口吃肉,哈哈大笑,岂不美哉!
在枣庄有这样一家店,将四川美食搬到了这里,有着四川的独特风味,枣庄人也非常爱吃辣,从我们的特色辣子鸡中可以看出,枣庄人无辣不欢,经过改良的“加强版枣庄冒烤鸭”更适合枣庄人的口味,慢慢融入枣庄风味。
冒烤鸭即冒鸭子是四川省成都市的特色美食,属川菜系、以千寻冒烤鸭最为有名,它结合了烤鸭的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法,将烤鸭切块后放到冒菜的汤锅里烫一下,加上冒菜就是一钵热气腾腾,荤素搭配,鲜香四溢的四川特色的冒烤鸭。枣庄人素来爱吃大锅杂烩的食物,对于冒烤鸭更是喜爱不已。尤其是年轻人,店内融入的枣庄方言,吸引大家的眼球,都前来打卡拍照。
川菜和四川的历史一样传承千年,早已将其独特的文化内涵刻入骨子里。与其说,这诸多的文雅儒士抵御不了四川遍布的美食诱惑,不如说,正是这传承千年的文化内涵,让他们流连忘返。但在枣庄你也可以吃到正宗的冒烤鸭,让你有不一样的体验!