元宵节将至,山东等地汤圆和元宵产销两旺
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前两天,在浙江桐乡市河山镇八泉村,“蚕花巨龙”闹元宵、幸福接龙活动热闹开场。
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在桐乡市河山镇八泉村,由600多名村民组成的蚕龙队伍震撼亮相,他们高举这条1200米长的“蚕花巨龙”,在夜色中欢快舞动。
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在蚕农的习俗中,农作物的收成分为十二分,而“廿四分”则象征着双倍丰收,寓意着最好的收成。活动现场,24堆篝火熊熊燃起,象征着“蚕花廿四分”。在篝火火光的映照下,村民们伴随着音乐,尽情享受这欢乐的时刻。
山西太原:传统元宵产销两旺
临近元宵节,在山西省太原市,特色传统元宵迎来产销旺季,购买元宵的市民络绎不绝,一些老字号食品店外更是排起了长队。
虽然这两天天气寒冷,在太原钟楼街的一家老字号元宵店门前,购买元宵的市民依然排着长长的队伍。
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记者看到,店里的工作人员分装、打包十分忙碌。最受欢迎是传统黑芝麻口味、什锦口味,为此店铺也提前备货,满足消费者的需求。
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由于销售火爆,当地的元宵生产企业这两天也是开足马力、加班加点生产。
山东青岛:元宵节将至 汤圆产销两旺
2月12日就是正月十五元宵节,在山东、河南等地,口味多样的汤圆和元宵产销两旺。
在山东青岛城阳区,为迎接元宵节的到来,不少商家提前十多天就开始备货,超市的冰柜里面摆满了各种口味和造型的汤圆,前来购买的市民络绎不绝。
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除了常规造型的汤圆外,在莱西市水集街道,面点师周淑英正与同事用电脑软件进行卡通形象的设计,随后她们会根据这些图案制作出不同种类的卡通汤圆。这些卡通汤圆一天的销量在三千单左右,供不应求。
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在河南鹤壁多个售卖元宵的门店和超市内,老师傅们正在熟练地制作手工元宵,只见师傅将配好的馅料蘸水后放到糯米粉中,随着不停晃动,最初一厘米见方的馅料与糯米粉不断碰撞,元宵像滚雪球一样越滚越大,现场不少顾客都在排队购买。
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像这样的手工元宵店铺在当地有近50家,元宵在笸箩中翻滚、成型需要十多分钟,圆滚滚的形状也寓意团团圆圆。目前,手工石磨元宵进入销售高峰,每斤售价在十几元左右。
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