中国年在兖州丨宋德美:自己动手准备的美食才有年味儿

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  编者按

  人间烟火处,年味渐浓时。即日起,大众网兖州推出“中国年在兖州”专题策划,邀您一起走进兖州的大街小巷、城镇村庄,探寻兖州丰富的年俗文化,感受兖州的地道年味儿。

  大众网记者 侯畅 王学城 济宁报道

  2月5日,济宁市兖州区新兖镇夏家村村民宋德美一大早就起床了,和往年一样,她打算先把过年必备的酥肉、丸子、耦盒炸好。“炸鱼代表年年有余,炸丸子代表团团圆圆。”宋德美边说边在锅前忙活着。

宋德美在厨房内忙活着

  在宋德美家中,茶几上摆满了瓜子、糖果和各种点心,厨房内还有摆放整齐等待下锅的带鱼、耦盒、丸子、酥肉,宋德美忙得不亦乐乎,“今年家里刚添了外孙女,过年我要多准备些压岁钱、花糕和各种好吃的,迎接女儿一家三口的到来。”宋德美笑着说。

  随着时代的变迁,如今市面上的美食琳琅满目。宋德美回忆,她小时候,过了腊月,家里长辈就忙活起来了。“现在虽然条件好了,各种美食都能买到,但我还是更喜欢自己做,自己做得更有年味儿。”宋德美说。在厨房烟火气和锅碗瓢盆中,她感受到一家人聚在一起的团圆年味儿。

  

责编:刘钰
审签:马震

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