大众网记者 邓慧慧 威海报道

　　时下，进入白雪皑皑的冬季，乳山的海岸线并没有因寒冷而沉寂，反而因牡蛎上市的盛景带来了冬日的烟火气。

　　12月21日，“冬游乳山 畅品牡蛎”（第二季）——“好品山东 蚝在乳山”济南推广会以“好品山东 蚝在乳山”为主题，结合专家演讲、文旅推介、动画片宣传、乳山特产展陈等丰富多样的形式，吸引了来自乳山生蚝产业的从业者、济南当地的美食家、文旅酒店行业的代表以及各界媒体朋友、网络名人等众多嘉宾。

　　作为乳山最具代表的好品，乳山牡蛎带着宣传乳山牡蛎产业和文旅资源的使命，联动两地，开启了一场美食与美景交织的盛会。

　　这场盛会，见证着乳山牡蛎的进阶。

　　源知原味 乳山牡蛎始于文化

　　乳山牡蛎的文化底蕴深厚，是其得以持续发展和传承的重要基础。从历史背景来看，乳山先民早在6800年前就已经开始大量采食牡蛎，人工养殖也可以追溯到北宋时期，这表明乳山与牡蛎的渊源可以追溯到远古时期。随着时间的推移，乳山人民在长期的生产实践中积累了丰富的牡蛎养殖经验和技术，形成了独特的牡蛎饮食文化和民俗传统。这种文化不仅体现在牡蛎的养殖、加工和烹饪上，还融入了当地人的生活方式和思想观念中。

　　乳山牡蛎既是乳山人民智慧与勤劳的见证，那鲜嫩爽滑的“家乡味”也成为乳山人的一种情感寄托。

　　物华天宝 乳山牡蛎立于品质

　　乳山拥有得天独厚的自然地理条件。秋冬季的低温，为牡蛎的生长提供了完美的冷温水域；乳山河与黄垒河夹抱着乳山湾缓缓入海，带来了丰富的营养物质，造就了世界顶级牡蛎产区。在这片海域中，乳山牡蛎历经200多天的悠然生长，吸饱了大海的精华，成就了其无与伦比的品质。

　　乳山牡蛎的魅力，不仅在于其生长环境的优越，更在于其独特的口感与营养价值。肉质饱满、口感爽滑的乳山牡蛎，无论是清蒸、烧烤还是煎炸，都能让人一尝难忘。

　　除了口感上的极致享受，乳山牡蛎还蕴含着丰富的营养价值。经专业机构检测，乳山牡蛎中的蛋白质、牛磺酸、锌、铁、硒等主要营养指标，均明显优于国内其他地区的牡蛎。这些珍贵的营养成分，使得乳山牡蛎在美容养颜、健脑补脑、延缓衰老等方面的效用更加卓越。

　　品牌亮眼 乳山牡蛎强于宣传

　　去年，乳山牡蛎品牌价值达193.85亿元，登顶“国家地理标志品牌价值”排行榜，是名副其实的“中国牡蛎之乡”。

　　这样一张亮眼名片是品质信誉与品牌宣传的双轮驱动。乳山已经连续9年举办乳山牡蛎大型主题推介活动，作为今年推介活动的压轴大戏，本次推广会增加了溯源寻味·乳山牡蛎美食节推介环节，推介会与美食节叠加的宣传形式，在场观众沉浸式体验，乳山牡蛎的优越品质深入人心。

　　会上首次推出了一部以乳山牡蛎为原型的原创动画宣传片《蚝宝宝成长记》，以拟人化的第一视角，细腻描绘了乳山牡蛎从蔚蓝深海至食客餐桌的奇妙旅程，生动诠释了牡蛎产业蓬勃发展的辉煌篇章。

　　多方携手 乳山牡蛎久于创新

　　与高校深度合作，创新产教融合。通过在山东外事职业大学举办乳山牡蛎校园营销大赛和“冬游乳山 畅品牡蛎”（第二季）校园花式打卡赛等形式，线上、线下相结合，融入了与高校深度合作的创新元素，是产教融合模式的生动演绎。高校学子品味乳山美食、观赏乳山美景、感受乳山文化魅力的体验，为乳山牡蛎品牌的年轻化推广开辟了新路径。

　　政产研金携手，创新产业可持续发展。12月13日，乳山市召开“政产研金”助力乳山牡蛎产业可持续发展会议，通过产业政策扶持、科研创新引领和金融保障支持等环节，政产研金各方为乳山牡蛎可持续发展搭建了更多方的保障协作平台，形成更加强大的发展合力，推动乳山牡蛎产业在可持续发展的道路上实现新的跨越，进一步提升产业经济效益与社会效益，为乳山海洋经济的繁荣发展注入强劲动力。

　　相信在未来，乳山牡蛎将成为连接乳山与各地的美味纽带，以其独特的魅力，书写属于小城乳山的鲜美传奇。