海报新闻记者 逯蔷薇 李连显 见习记者 邢德蕊 聊城报道

　　在2026年“好品山东 优特农品”春季黄河大集的现场，各种春季时令蔬菜瓜果占据了大多数展位，其中一片火红的颜色格外引人注目。聊城阳谷先运辣椒专业种植合作社的展位上，红彤彤的干辣椒、辣椒短、辣椒粉等产品一字排开，浓郁椒香扑面而来。

　　“我们的辣椒品种叫‘阳谷朝天椒’，特点是辣度高、香味浓、颜色红亮。”阳谷先运辣椒专业合作社经理周瑞亭捧起一把干辣椒向记者展示，“这个辣椒的辣度在3万SHU左右，属于中高辣度，吃起来过瘾但不会烧心。很多火锅店专门用我们的辣椒做底料。”

　　阳谷地处黄河冲积平原，土壤肥沃、光照充足，无霜期长达210天，为辣椒生长提供了得天独厚的条件，当地辣椒种植历史悠久，流传着“辣椒辣，辣仓上”的民谣。过去当地以散户零散种植为主，合作社成立后，通过统一品种、统一技术、统一销售，把阳谷辣椒做成了规模、做出了品牌。

　　除了展示辣椒产品，周瑞亭还向记者重点介绍了合作社的创新种植技术。“我们研发了‘麦套辣椒机械化直播技术’，通过种子丸粒化、播种精量化、水肥一体化、植保绿色化，实现了小麦与辣椒的高效套种。”

　　黄河大集上，不仅辣椒产品备受青睐，这项高效种植技术也成了“香饽饽”。“有不少种植大户和农业合作社负责人前来咨询，想跟我们合作，引进这项技术。”周瑞亭笑着说，“感觉挺好的，很有成效。没想到大集上不光能卖货，还能推广技术、找到合作伙伴。

　　“红色是黄河大集上最喜庆的颜色。”周瑞亭说，“辣椒红红火火，日子也红红火火，希望我们的辣椒能为黄河大集增添风味，让更多人品尝到地道的聊城味道。”