写在前面

　　每一位深圳女孩，都是一朵盛开的花

　　张玉升

　　“深圳女孩”近年来成为一个网络热词。在百度百科上，关于“深圳女孩”词条是这样释义的：指那些每次聚会不聊八卦不吹水，专门聊炒股、买房、基金、副业、薅羊毛等等如何“搞钱”的人，“说我没人要可以，但不能说我赚不到钱！”

　　在网络世界里，深圳女孩＝热衷搞钱，但在现实世界里，热衷搞钱的背后，其实是这个时代特有的敢想敢做，敢拼敢闯，清醒通透，活成自己。

　　在我们看来，经济上的独立，会带来思想上的自由，会带来选择上的多元，会带来生活上的多彩。

　　基于此，我们策划、制作、推出《深圳女孩说》这一档全媒体人物访谈节目，将镜头对准深圳女孩，一对一深度访谈，呈现她们每一位的个人成长故事、就业或创业经历、人生关键时刻的选择以及做人做事心得等，呈现深圳女孩这个群体特有的独立、自由、多元、多彩以及向上生长的力量。

　　访谈中，很多人曾提出疑问，你们的访谈对象是否有年龄限制？我们的答复是，没有。

　　在我们看来，“深圳女孩”与年龄无关，与婚否无关，与到深圳的时间长短无关。深圳特区四十多年，每一代都有每一代的深圳女孩，每一代深圳女孩都有每一代的故事，都有每一代的精彩。

　　在我们看来，每一位深圳女孩，都有自己的精彩人生故事，每一位深圳女孩，都是一朵花，千姿百态，各自盛开。

　　在我们看来，正是有了每一位深圳女孩的盛开，才有了每一位深圳女孩的精彩；才有了深圳这座城市的盛开，才有了深圳这座城市的精彩。

　　谨以此专题，献给正在深圳盛开的每一位深圳女孩，献给正在盛开的深圳。

　　“找靠谱的有情怀的人，做有意思的事；看真实的有故事的人，走有风景的路。”

　　三年前，“深圳的脚步”项目总结会上，曾有这样一句总结让我们记忆犹新；三年后，“深圳女孩说”正式启动，我们谨记于心，笃之于行。

　　赵立鸿 简介

　　60后，新疆人。1992年来到深圳。曾做过企业高管，后自主创业，开过服装店、高尔夫用品店、美容院和立鸿饺子馆、立鸿饺子国、立鸿饺子世界等8家餐厅。

　　现为深圳市南山区网红餐厅“立鸿饭店”主理人。

　　在我的认知里，能把个人名字作为公司品牌的人，都不是一般人。

　　本期的主人公，赵立鸿，就是这样的人。她先后开过好多间店，包括正在做的“立鸿饭店”，用的就是她自己的名字。

　　从年龄上说，赵立鸿年长我一轮，所以我就喊她立鸿姐。立鸿姐，不仅生意做得好，“立鸿饭店”一直稳居深圳市南山区粤菜好评榜的前两位。她的微信朋友圈也是少见的高质量，一天一首原创诗词，这可不是一般人能坚持下来的。

　　这不，8月23日上午9点05分，她在朋友圈写到：

　　这些天我们立鸿饭店生意火爆，忙得汗流浃背，身心疲惫，还得满场飞。尽管这样，手破指肿，脚伤流脓，当看到老顾客专门开车来吃；新顾客搜了点评，打车也来；甚至有不少顾客，已经坐到人家店里了，看到我们立鸿饭店评分很高，立马来我们家吃……

　　面对这些客人，那一刻，什么都忘了，只想着不能让客人们失望，要让他们满意而归。

　　用心

　　人人为我我为人，

　　疲惫之身投入深。

　　追求极致不遗恨，

　　水到渠成宾客存。

　　两天前的8月21日上午9点，她又写下：

　　平湖乐

　　匆匆霜鬓已惊秋。

　　不必眉头皱。

　　只要天天笑盈口。

　　顺心流。

　　新词旧赋诗调酒。

　　雅风竞秀，

　　史书吃透，

　　正道送兰舟。

　　1.开店初心：志在吸引同频的人

　　回到我跟立鸿姐的交流。

　　初见她，她身着一身白色碎花旗袍，身材纤细，气质干练，怎么看也不像一个饭店的老板娘，招呼客人，点菜上菜，饭店里的她，亲力亲为，忙得不亦乐乎。

　　我问她：疫情之后，咋会想到在南山区商业旺地，开这么一家餐厅呢？

　　立鸿姐告诉我，原来，早在1992年，她从新疆南下深圳后，曾做过财务，也在证券公司做过高管，但都不是她的兴趣所在，“还是要做一个自己想做也能做的事儿，原始积累也快一些，可以早一点变成真正的深圳人”，就于1995年2月8日开了第一家小店，“立鸿饺子馆”。

　　饺子馆，三十来方，五六张桌子，自己和面，自己擀皮，自己调馅，尤其是饺子馅的配方，完全是自己研制，推出后，大受欢迎，生意火爆。

　　1996年同一天，又开了“立鸿饺子国”，生意更加火爆，一年赚了120万纯利润，真正实现了脱贫，变成了真正的深圳人。

　　因为生意好，名气大，树大招风，无妄之灾，不期而至。

　　那个年代，深圳社会复杂，收保护费的暗流涌动，立鸿姐一度被人绑架，好在她处变不惊，可谓巾帼不让须眉，得以全身而退。

　　个中情节，完全可以拍成电视剧。

　　后来，再开更大的餐厅，再开其他的店面，诸如美容院、高尔夫店、服装店等等，跨行多，跨度大，对各行各业累积了比较综合和深入的见识和判断。

　　经历疫情，从加拿大重回深圳，做什么呢？

　　“虽然吃喝玩乐也能度过下半生，但那不是我想要的，我觉得生命还是应该有一些社会价值的事情来承载，还是要做事儿”，闲不下来的立鸿姐，决定“做生不如做熟”，于是便有了这家“立鸿饭店”。

　　店面仍然不大，红木桌椅，八张四人桌，布置得颇具巧思，尽显最流行的国风韵味。

　　听立鸿姐分享如何选菜式，如何定菜价、如何做服务等等，实在是餐饮老江湖，玩票小餐馆，一出手就是高出品、高客流、高好评，成为“网红餐厅”，顺理成章，水到渠成。

　　但放在现在激烈的竞争态势下，做餐厅，也是危机四伏，步履维艰。

　　让我特别欣赏的，是立鸿姐的初心：

　　“依着我的性格和能力，我想让自己快乐挺容易的。做这个餐厅，就是一个平台，就像老舍的茶馆一样，在这个平台可以吸引到和我同道的人、同频的人……”

　　诚哉斯言，饭店如人。

　　现在的“立鸿饭店”，高朋满座；现在的立鸿姐，累并快乐着。

　　2.相信吸引力法则：心态好运气好，尽人事听天命

　　听立鸿姐分享她经营饭店的诸多经历，我还听到一段有趣的故事，也值得分享出来。

　　“立鸿饭店”新开不久，美团的一位高管，从系统后台看到饭店的各项数据特别好，有一天，自行来到店里，一进店就说：“老板娘，咱们合作开‘立鸿饭店’分店好不好？”

　　立鸿姐笑着回复：我都不认识你，你也不认识我，怎么能合作呢？

　　对方接着说，一个能创造奇迹的人肯定靠谱。

　　这个时候，立鸿姐的真性情展露无疑，她继续笑着说：“你能看上我，你有没有想过我未必能看上你，找合作伙伴比找对象都难……”

　　好一个“找合作伙伴比找对象都难！”

　　乍听有点拽，细想大实话。

　　立鸿姐还告诉我，她之前改变了好多员工的命运，像她用过多年的保姆，最后被她培养成为美容院的店长；像她店里的那些部长，经理，后来很多人都发展得很好，有自己出去在北京开酒楼做老板的，生意做得很大。

　　由此，立鸿姐分享说，她做人做事，愿意先付出，愿意帮助人，你敬我一尺我敬你一丈，因为愿意先付出，赢得了对方的真心和信任，所以，朋友多，机会多，运气好。“所以我相信吸引力法则，你是什么样的人，就会吸引什么样的人。”

　　她由衷地评价自己，心态特别好，运气也不错，“哪怕结果不好的事情，我都不会生气，因为我已经竭尽全力了，那结果就顺其自然，所谓尽人事听天命，在我能控制的环节，我都做到最好了，那结果就是天意。”

　　3.天天穿旗袍：每天跳绳3000个，至今还有马甲线

　　上文曾提到过，年近六十岁的立鸿姐，天天穿着旗袍，在饭店里穿梭，已成为店里的一道风景线。

　　我好奇地问她：如何保持这么好的身材？

　　她的回复让我几乎惊掉下巴，“我年轻时候是玩体操的，柔韧性好，再加上后来又打过高尔夫球，我在开这个店之前每天跳绳3000个，一口气跳1000个，休息一分钟再跳1000个，跳完3000个，还做180个仰卧起坐，还举哑铃，跳肚皮舞拉丁舞，玩陆地冲浪，所以我至今还有马甲线……”

　　哇塞，天天这样锻炼，身材能不好吗？

　　如此一来，有着这样一位既古典又时尚的新潮妈妈，两个女儿跟她相处得甚是融洽，女儿拍拖找男朋友，都要告诉对方，“我要让我妈妈看一看，她懂我……”

　　更让我佩服的，是立鸿姐的婚礼观，“假如现在让我能重活一回的话，我觉得不结婚也挺好。”

　　何出此言？

　　在立鸿姐看来，两个相爱的人，最佳的状态应该是精神上的灵魂伴侣，是可以无障碍交流的，那才是最高境界。

　　“两个人相爱，在一起就好了，不一定非要结婚，我觉得真要感情好，不需要那一纸婚约去约束，形式的东西都不重要。”

　　如此认知，如此通透，再一次让我感慨。

　　最后，再分享一首立鸿姐写于8月18日的诗——

　　天仙子

　　鸿雁高飞山水越，

　　不知疲倦迎日月。

　　别山别水故人别，

　　观落叶，看花谢。

　　自在洒脱征旅写。

　　在我看来，首尾各取一句，“鸿雁高飞山水越，自在洒脱征旅写”，这不正是立鸿姐的人生写照吗？

　　《深圳女孩说》

　　出品：山东省互联网传媒集团

　　策划、访谈、主笔：张玉升

　　摄像：罗美星

　　编导、剪辑：张玉升

　　与众文化 谢刘珂 卢韵茹

　　栏目题词：谢汉仁

　　特别感谢：

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