大众网·海报新闻记者 王硕 通讯员 楚方元 定陶报道

　　4月7日，“花开盛世”2023 中国牡丹之都（菏泽）牡丹宴大赛暨美食节在曹州牡丹园牡丹艺术酒店启动。定陶区鸿运楼牡丹宴、四面顺金蝉银蝉、张家国胜柴烧鸡猪蹄，赵家焖子、滑肉、卷煎、丸子，毛家羊肉汤、糟鱼等5家餐饮企业共计约21个菜品参赛。

　　通过主厨们现场做、吃、讲，以“一品一故事”的讲述方式，带领大家细细品味。把传统的制作工艺、食材特色和独特的色香味现场展示，解密定陶美食奥秘的同时，也让观众们品评心目中最好吃的，最有特色的“定陶味道”。

　　热火朝天的美食烹制现场上，不少游客、市民在美食节上不仅可以饱眼福，还可以饱口福。大快朵颐地体验着“舌尖上的幸福”。

　　记者见到定陶区参赛企业的摊位已聚集了不少食客。据定陶区毛家羊肉汤的负责人毛保介绍，毛家羊肉汤的经营已超过20年，用料毫不吝啬，每一勺都是真材实料，让食客吃的既暖胃又暖心。带给食客对经典美食的全新认知，深受青睐。一名品尝完羊肉汤的食客表示，精心熬制的高汤汤底浓稠晶莹，喝起来口感浓郁顺滑，汁味浓厚，真是食过返寻味。

　　定陶区商务局相关工作人员介绍，通过“花开盛世”2023 中国牡丹之都（菏泽）牡丹宴大赛暨美食节活动，不仅可以进一步讲好定陶美食故事，记录定陶好味道，也能引爆美食消费狂潮，助力城市“烟火气”回归，为定陶区餐饮及关联消费复苏积蓄新动能。