高校名师面对面│色香辨物缘何故,万物探微皆化学——中国科学院丛欢教授到泰安一中举行科普报告
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科技是国之利器,国家赖之以强,企业赖之以赢,人民生活赖之以好。为发扬科学精神,培养科学思维,10月27日,中国科学院丛欢教授在泰安一中新老校区分别开展了《色香味背后的化学》专题讲座。
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科普讲座现场。(黄宁宁 供图)
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科普讲座现场。(黄宁宁 供图)
丛欢,中国科学院理化技术研究所研究员,博士生导师,兼任中国科学院大学未来技术学院教授、中国科学院光化学转换与功能材料重点实验室副主任、中国感光学会青年理事会主任、中国化学会光化学专业委员会委员等学术职务,曾获2021年中国光化学-泊菲莱优秀青年科学家奖、2022年全国大环芳烃超分子化学学术新星奖等学术认可。
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科普讲座现场。(黄宁宁 供图)
化学关系着我们生活的方方面面,衣食住行皆化学。丛教授从古老的炼金术开始,由浅入深地带领学生们体验了如穿越般的化学体验之旅。报告中讲到“衣”,丛教授随手拿出一种神秘的白色固体物展示后,邀请学生上前来一起做实验,只是加了少量的水,它的体积就迅速膨胀十几倍,原来它就是尿不湿里的高分子材料;讲到“食”,丛教授再次邀请学生上台,分别用香蕉、火龙果和肥皂做起了实验,鲜艳的颜色变来变去就像魔术一样,原来是火龙果中有丰富的花青素,它遇到酸性或者碱性的物质会变色。丛教授带领学生们做的化学实验都来自学生的日常生活,通过这种有趣的方式,让同学们了解化学,亲近化学,激发了对化学的学习兴趣。
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科普讲座现场。(黄宁宁 供图)
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科普讲座现场。(黄宁宁 供图)
接近尾声时,丛教授将此次报告的主题浓缩成一首藏头诗,鼓励学生:色光相依不可缺,味品甘苦绵不绝。香氛辨物缘何故,万物微探皆化学。
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科普讲座现场。(黄宁宁 供图)
讲座结束后,同学们热情高涨,围绕在丛欢教授身旁,结合自己当下学习的种种困惑,争先恐后地向丛欢教授请教相关问题,表达了自己对科学的喜爱和好奇。丛教授耐心为同学们签名留言,答疑解惑,同学们在丛教授的解答中感受到了化学之美,领略了科学魅力。
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