金秋“丰”景看武城丨“小辣椒”映红“大产业” 德州武城构建辣椒全产业链发展格局
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编者按:又是一年秋收时。今年以来,德州市在农业生产上持续发力,“三农”工作、“吨半粮”生产能力创建工作取得了不俗的成绩。武城县作为德州市的农业大县,在农业产业现代化建设进程中,不断发扬自身优势,补齐短板弱项,乡村振兴进程不断向前推进。在“庆丰收 促和美”——德州市庆祝2023年中国农民丰收节召开之际,大众网推出“金秋‘丰’景看武城”系列报道,大众网记者将深入武城县乡镇、农村,感受全市广大农民庆丰收的盛况,一起分享丰收的喜悦。
大众网记者 武红鹏 见习记者 张小璐 德州报道
“这340亩种植的都是辣椒高产新品种,亩产量可以达到7000斤,一亩地算下来有6000元的纯收入。”9月13日,在位于德州市武城县武城镇张官屯村旭阳辣椒种植专业合作社的辣椒种植基地,红彤彤的辣椒挂满枝头,村民们正忙着采摘,一派丰收景象。远眺葱葱椒田,基地负责人王洪军对记者说道。
武城县是远近闻名的“辣椒之乡”,已有近200年的辣椒种植历史,近几年,全年辣椒种植面积均超过10万亩,年产辣椒30多万吨。据了解,武城县大力推广“党支部领办创办合作社+基地+农户”模式,发展辣椒订单种植,约定最低收购价格,让农民种植辣椒既有保障又能增收。同时,积极运用物联网技术,引进辣椒无人驾驶精量直播机等先进设备,在武城及周边地区建立标准化辣椒种植基地20余万亩,其中无公害认证基地10.5万亩,武城辣椒特色农产品优势区被评为山东省特色农产品优势区。
村民王大娘就住在辣椒种植基地附近,前几天,在王洪军的组织下和十几位乡亲来种植基地采摘辣椒。她告诉记者:“今年辣椒大丰收,我在这干活一天能赚100多块钱,那一个月就是三四千块钱,在家门口就能赚到钱,干的多赚的多。”
“每天采购的鲜椒都收集起来,统一运到一块,然后当天全部烘干后陆续销往韩国及全国各地。”旭阳辣椒种植专业合作社张志远介绍道,刚采摘下来的辣椒被运到了合作社的加工厂里,在这里进行烘干,12个小时后就变成了干辣椒,烘干后的辣椒被打包发往韩国及全国各地,真正做到了武城辣椒“买全国、卖全国”。同时,武城县大力发展预制菜,与盒马鲜生、湖南辣妹子、佛山海天味业等大型商超、企业开展战略合作,提供鲜椒预制菜综合解决方案。将大数据嵌入产业链条,通过采集、研判全国36个辣椒主导市场数据,发行了全国首支辣椒价格指数。
作为“中国辣椒之乡”,武城县年生产加工鲜辣椒30万余吨,是山东省三大辣椒生产区之一。为提高农产品产地冷藏保鲜能力,武城县在特色产业优势区建立起集中仓储保鲜设施,提升农产品产地处理能力。去年,武城县被农业农村部批准为农产品产地冷藏保鲜整县推进试点县。
中椒英潮辣业发展有限公司就新建了5000平的电磁保鲜冷库。采摘后的鲜椒可直接进入合作社的冷库中,经过10个小时零下40℃的冷冻后,再将辣椒转移到零下18℃的储藏库,保存了辣椒的新鲜度。
近年来,武城县紧紧围绕省委、省政府关于“提高农业发展质量、打造乡村振兴齐鲁样板”的工作要求,坚持“政府引领、龙头带动、两端发力、全链推进、多点突破”,大力推动辣椒一二三产深度融合,构建形成集辣椒育种、种植、加工、出口等于一体的全产业链发展格局,被列入国家现代农业全产业链标准化示范基地创建名单。