大众网·海报新闻记者 刘松 菏泽报道

　　进一步深化“守底线、查隐患、保安全”专项行动，强化源头治理，8月25日凌晨4点至8点，食品快检“拂晓”行动在牡丹区汇丰农贸批发市场持续开展，期间共出动30人，覆盖244家商户，快检332批次，6批次不合格，对快检不合格的，将进一步实施监督性抽检，确认为不合格的，依法进行处置。

　　凌晨5点左右，汇丰农贸批发市场正迎来人流高峰期，各种新鲜的鱼、肉琳琅满目。当记者来到时，商户们便在集中抽检点自觉排起了长长的队伍，等待工作人员检验。

　　据了解，此次抽检活动坚持每户必抽原则，适当加大水产品、熟肉制品的抽检力度，是全市食品快检“拂晓”行动方案的一项重要内容。“拂晓”行动期间，每日早4点至早8点为采样时间，上午公示快检结果，对快检不合格的上午12点之前实施监督性抽检。市市场监管局分别从牡丹区市场监管局、开发区综合监管部、高新区综合监管部，统一抽调30名快检操作员、22台快检设备，对牡丹区银田农贸市场、开发区智慧冷城等批发市场的所有商户进行全覆盖检查，对人民群众日常消费量大、关注度高、风险程度高的食用农产品全覆盖抽检；其他县区也在各农贸市场同步展开。

　　为确保工作实效，8月18日，全市市场监管系统召开了食品快检“拂晓”行动动员部署会，并于8月22日组织了监管和抽检人员业务培训。抽检期间，市创建国家食品安全示范城市办公室同步派出督导组，对各市场进行督导检查。下一步，市市场监管局将进一步扩大食品安全快检覆盖面，以解决高风险食品、高风险指标、高风险区域等食品安全问题为重点，充分利用快速检测手段，继续发挥好食品监管职能，坚持问题导向，落实好食品监督抽检职责，及时向社会公示抽检结果，发布风险提示和消费引导，全方位保障辖区群众饮食安全。