充满东方韵味的点灯仪式、融入儒礼文化的礼宾接待、蕴含人文关怀的管家服务……近年来，山东不少酒店创新推出个性化、定制化的服务，不断丰富酒店产品供给，大力提升酒店品牌价值，更好满足人民对美好生活的向往和品质消费需求，走出了一条“好客”之路。

　　文化赋能自有品牌

　　今年年初，随着原山东济南银座索菲特大饭店外墙标牌的摘下，山东文旅酒店集团宣布推出怡豪品牌，自此，济南怡豪大饭店完成了品牌转换。

　　据悉，山东文旅酒店集团作为业主方，自1999年委托雅高集团运营索菲特银座大饭店，至今已有24年，合作到期，双方达成不续约协议。“此次推出自有高端全服务酒店品牌，是我们转型升级的方式之一，目的是构建更健全的酒店品牌体系。”山东文旅酒店集团党委委员、副总经理张莉莉说。

　　“时代不同，需求也不一样了。”采访中，张莉莉介绍，消费者在产品及服务的选择上有了更强的自主性，并且更加注重体验的定制化及氛围感。“怡”是齐鲁风韵、山水之间的如诗如画，“豪”是好客山东、待客之道的真挚豪爽，是无微不至的服务体验。“怡豪”体现了山东的深厚文化内涵。“山东文旅酒店集团4年前就开始布局，怡豪大饭店此时抓住当前的消费趋势，更新品牌理念，将优秀传统文化与酒店服务相结合，通过文化仪式感的营造，构建更多场景化的消费体验。”

　　产品创新和服务优化也是怡豪大饭店提升竞争力的关键策略。更名后的怡豪大饭店将拥有更多自主权，在酒店的未来规划中，不再将自身定位于单一的住宿产品，而是将依托山东文旅酒店集团的优势，加大与旗下景区、乡村旅游项目等其他文旅相关资源良性互动，在集团会员体系中，强化产品推介，为消费者提供酒店旅居体验。

　　目前，山东文旅酒店集团旗下酒店数量超过300家。集团党委书记、董事长李浩介绍，近年来，山东文旅酒店集团开始加大对旗下酒店品牌资源的整合，持续研发自有品牌，已推出涵盖高端酒店及度假村的12个酒店品牌。由山东文旅酒店集团直接管理的怡豪大饭店，将更加注重精细化服务管理。

　　多措并举凸显魅力

　　走进泉城大酒店三层的山东文旅鲁菜馆，12个不同风格的包间装潢古朴别致，文化气息扑面而来。包间围绕“儒家”“陶瓷”“丝绸”“海洋”文化，以“衣食住行”为基础，传达“出则繁华，入则安静”的空间递进关系主题，赋予了鲁菜馆满满的“仪式感”。

　　泉城大酒店经常用各种形式展示非遗魅力，让现场观众在参与互动中了解非遗。此外，为弘扬中华优秀传统文化，酒店深入研究非遗产品、特色菜品，推出优质产品礼盒，结合山东文创产品，打造具有酒店特色的“山东手造”产品。

　　传播齐鲁文化是山东一些酒店费心做的事。比如，山东翰林大酒店，是由山东师范大学齐鲁文化研究院专家团队围绕齐鲁历史文化、六圣人文化以及尊师重教的传统教育文化等进行设计打造的。酒店在各区域装饰具有齐鲁文化特色的艺术品，让宾客在酒店便能对齐鲁文化知晓一二。

　　作为山东老牌酒店，山东大厦的服务一直在创新并契合市场需求。制定多种组合套餐，推出亲子、健康养生等主题房，提升客房产品的吸引力和竞争力。“酒店还推行‘LOVE式服务’，视客人为亲人，提供亲情式服务，营造家的感觉。此外，酒店每年都会开展不同的服务主题活动，促进整体服务质量的提升。”山东大厦总经理李宏梅介绍。

　　虽然进入旅游淡季，记者仍然在济南银座佳悦酒店大堂看到不少外地客人，上前询问得知，不少客人是慕名而来，选择在此就餐、住宿。近年来，济南银座佳悦酒店一直朝着成为“网红打卡地”努力，在酒店多个区域设置了有趣的拍照打卡点，打造家庭聚会、小型会议的好去处，也吸引来越来越多的年轻人。

　　管理创新催生活力

　　山东不少酒店不仅在特色发展上有所作为，还在自主创新和管理上进行深入探索。

　　济南阳光壹佰美爵酒店与社区物业资源互补，酒店在社区内投放具有时尚设计感的广告、指引牌等，不仅美化了社区环境，还扩大了酒店宣传。针对社区年轻居民更加喜欢新事物的特点，酒店与物业合作，提供了丰富的酒店产品供其选择，如洗衣卡、健身卡、蛋糕卡、早餐卡、房券等，很快受到社区居民的青睐，增加了酒店收入。

　　山东新闻大厦大力发展“悦美汇”会员大数据平台，不断更新管理模式，创新理念与产品设计，以“酒店收入+延伸产品”相结合的核心盈利模式，加大相关酒店项目的招商拓展，对酒店品牌发展起到了实质性推动。

　　采访中，记者了解到，山东文旅酒店集团深度推进旗下酒店生态链数字化转型，在集采平台、财务共享平台、成本控制平台、经营性资产管理平台建设方面实现突破。推进智慧酒店建设，着力打造“酒店数智一体化”智慧文旅服务平台，推进智慧数据平台建设，加强对数据的全流程管控与安全防护，山东文旅酒店集团也因此荣获山东精品旅游数字化创新示范单位称号。

　　山东省旅游饭店协会会长何庄龙介绍，为继承和弘扬儒家优秀文化，努力实现传统文化的创造性转化和创新性发展，协会已打造“好客山东服务节”品牌，建立“好客山东服务节平台”，创建“好客山东管家服务饭店”，推出“好客山东管家服务”，通过智慧化、亲情化服务，叫响山东旅游“好客服务”品牌。