大众网记者 孙淼 通讯员 尹士平 济南报道

　　补碘最基本最主要的方法是食用加碘食盐。对于一般人群，只要能够吃到合格的碘盐，就能够保证碘营养，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。那对于特需人群、甲状腺疾病患者、高血压患者应如何科学补碘呢，在补碘过程中应注意什么呢？

　　特需人群

　　妊娠妇女、哺乳妇女和婴幼儿等人群是补碘的特需人群。妊娠妇女孕期碘的推荐摄入量为每天230μg，哺乳期妇女为每天240μg，妊娠妇女和哺乳妇女应选择妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐。婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品。儿童青少年各器官生长发育快，碘消耗较多，应食用加碘食盐。

　　甲亢患者

　　甲亢患者应该限制碘的摄入，尽可能忌用富碘食物和药物。如果应用放射性碘治疗甲亢，含碘多的食物（例如海藻类等）应该禁用至少7天，甲亢患者不仅不能补碘，反而应该尽可能忌用富碘食物。

　　甲减患者

　　导致甲减的原因包括自身免疫损伤、甲状腺手术切除、放射性碘破坏、外照射、碘缺乏和碘过量等。碘缺乏所致甲减往往发生在碘缺乏地区，食用碘盐是最有效的方法。碘过量所致甲减程度较轻，常见亚临床甲减，此时，需查找碘过量原因，例如高水碘、食用过多富碘食物等，对这些患者要限制碘的摄入。

　　自身免疫甲状腺炎

　　碘摄入量是影响甲状腺炎发生发展的重要环境因素，碘摄入量增加可以促进功能正常的单纯甲状腺自身抗体阳性的患者发展为甲状腺功能异常。因此，建议甲状腺功能正常的自身免疫甲状腺炎患者适当限碘，可以食用加碘食盐，但适当限制海带、紫菜、海苔等富碘食物的摄入。

　　高血压患者

　　食盐与高血压之间的关系，已为医学研究证实。摄盐量低者，几乎无高血压，而摄盐量高地区的人往往高血压发病率也高。但是，盐中的碘是人体必需的微量元素，因此，可在限盐的同时，适当摄入富碘食品，可以补充碘的需要。

　　在购买食用加碘食盐时应注意哪些问题？

　　如何鉴别碘盐：选购碘盐时请购买小包装和印有指定标识的加碘食盐，一次购买的加碘食盐不宜过多，存放时间不宜太长。

　　如何使用和保管碘盐：因为加碘食盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下容易发生化学反应转变为分子碘挥发损失，所以在购买、保存和使用碘盐时应该注意：存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；为减少碘损失，菜品出锅时放盐。