山东是粮食生产大省，更是粮食产业经济强省，是全国率先推进粮食产业化经营的重要策源地之一。山东坚持“人才兴粮”“科技兴粮”战略，夯实粮食安全基础，推动产业高质量发展。

　　博兴县的香驰公司植物蛋白实验室里，华南理工大学杨晓泉教授正带领团队攻关。他们研发出了高钙大豆分离蛋白，含钙量比同类普通产品高50倍以上，成功敲开了澳大利亚、德国等国市场。