编者按

　　今年是新中国成立75周年，也是实施“十四五”规划的关键之年。即日起，大众网淄博推出“新春走基层”专题，走进“寻常百姓家”，用眼去观察、用心去感悟、用笔去记录，用“小故事”描绘时代变化，展现百姓美好生活，唱响奋进新时代的主旋律，为经济社会高质量发展凝心聚力。

　　大众网记者 许炳棋 靳子涵 淄博报道

　　95后厨师赵熠，是博山熙临居餐饮负责人。多年来，他用传统的方式做博山菜，受到顾客们的好评。他告诉记者，今年5月份，就有顾客来预订年夜饭，11月份，两个门店共38个房间都已订满。为了迎接春节期间大量顾客，他做足了准备，提前备好了800桌的货品、菜品。在赵熠看来，博山菜做的不只是味道，还要传承博山菜文化。为此，他通过自媒体账号在线上教大家做原汁原味的博山菜，得到网友喜爱，最多一天涨粉1.5万。他表示，未来他还要继续讲好博山故事，做好博山味道。