海报新闻记者 逯蔷薇 见习记者 邢德蕊 西安报道

　　当北纬37°黄海之滨的鲜风，遇上三秦大地的厚重底蕴，一场跨越千里的鲜味邂逅在西安如期上演。4月23日，“好客好品·好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动2026年首站在西安国际会展中心启幕，威海市携刺参、乳山牡蛎、荣成海带等优质海产参展，以“走遍四海，鲜在威海”为底气，将黄海馈赠的美味，送到西北部消费者面前。

　　“西安·海名餐博会，乳山生蚝千里赴约待君尝。”山东省新农人供应链有限公司商务总监马静怡站在展台前，向围拢过来的采购商展示手中的乳山牡蛎。她拿起一只巴掌大的生蚝，壳上还带着黄海湾的潮气，在展厅灯光下泛着湿润的光泽。“我们的生蚝从1两到1斤的全规格都有，不管是高端餐饮还是大众消费，都能找到合适的产品。”几位西安本地的餐饮老板凑上前，掂量着不同规格的生蚝，低声商议着采购计划，对乳山牡蛎的品质赞不绝口。

　　威海宇桐生物科技有限公司的展台前同样热闹非凡，销售经理张福利面前摆着干海参和一碗清水，正手把手地给几位陕西客商演示海参泡发技巧。他捏起一只干海参，指着表面挺拔的刺突耐心讲解：“大家看，真正的好海参，肉刺饱满挺拔、纹理清晰，这是就是我们山东好刺参的显著特点。泡发的时候一定要用纯净水，放在冰箱冷藏室慢慢泡发，急不得，这样泡出来的海参才能最大程度保留营养和口感。”围观的客商听得十分认真，时不时提问，现场互动热络。

　　“我们藻领鲜主要是做荣成海带、海带裙带菜系列产品。”威海藻领鲜食品有限公司经理原金楠话音刚落，就忙着给一位新客户递名片。他身后的展台上，海带、裙带菜、鞭炮笋和海芽菜一字排开，吸引众多采购商前来交流。“我们的产品非常受西安当地的喜欢，收获还是蛮不错的。”原金楠笑着翻开手机订单记录，“昨天晚上已经有西安当地的客户下单了，今天下午还有个在线上沟通的客户要从咸阳赶来，跟我们现场谈合作。”

　　“走遍四海，鲜在威海。”威海市海洋发展局市场与质量监管科科员李洁琳站在展区中央，向络绎不绝的客商介绍威海的海产优势，“威海位于山东半岛最东端，北纬37°的黄金海岸线孕育了一批优质的特色海产品。这次展会，我们带来了威海刺参、乳山牡蛎和荣成海带，欢迎大家来到威海展区品鉴交流。”

　　从威海湾到渭水畔，跨越千里的黄海鲜味，正在西安展会的舞台上绽放光彩。