海报新闻记者 王海霖 孙娅玮（见习） 报道

　　作为后勤服务人员，她是务实高效、尽善尽美的践行者；作为科研人员，她是勇于克难、勤学善思的攀登者。她是山东省体育训练中心后勤服务部膳食营养与安全科助理研究员段晓梅，她将满腔热血融入运动营养与食品安全事业，以赤诚之心、责任之心、探索之心，汇聚起熠熠生辉的“她力量”。

　　严于律己，以赤子之心提升自我

　　2016年，研究生毕业的段晓梅进入山东省体育训练中心，成为后勤服务部膳食营养与安全科的一名助理研究员，至今已近九个年头。

　　“研究生时期，我所学的专业是营养与食品卫生学，而且我对运动也有浓厚的兴趣，所以在看到运动员餐厅招聘运动营养师的时候，义无反顾地选择了这个岗位。希望通过自己专业的营养学知识，帮助运动员在竞技场上取得更好的成绩。”段晓梅对记者说。

　　九年来，段晓梅始终坚守在运动营养与食品安全的第一线，先后获得“年度考核优秀”“先进个人”等称号，参与“加快智慧食堂建设，助力运动员科学、合理膳食营养”课题项目，获得“注册营养师”专业资质，目前也是中国营养学会会员。

　　“尽我所能，赴心所向，热爱可抵万难呀。”段晓梅说道。

　　精益求精，以责任之心直面挑战

　　食品安全无小事，尤其是对肩负着为国争光重任的运动员们来说，饮食安全更是重中之重。

　　段晓梅回忆，一次科研中心检测后发现，某个运动队的女队员普遍存在缺铁现象，并向运动员餐厅提出了食用猪血补铁的要求。“猪类存在较高的兴奋剂风险，所有的猪类产品我们都必须先进行兴奋剂检测后使用，但从进货到出检测结果至少需要三个工作日，这期间将猪血进行冷冻处理，严重影响了口感。”段晓梅说，当时时间紧、任务重，为最大程度满足运动队的膳食补充需求，她研究提出了用铁含量更高、兴奋剂风险更低的鸭血替代猪血的方案，并得到了运动队的理解和认可。

　　“这件事让我深刻体会到，食品安全工作不仅要科学严谨，更要注重沟通和效率。要时刻把运动员的需求放在心上，用最快的速度、最专业的方案，解决他们的问题。”段晓梅对记者说道。

　　潜心钻研，以探索之心砥砺前行

　　膳食保障领域有句俗话，“吃饭就是训练，营养也是战斗力。”段晓梅明白，运动员的营养需求是动态变化的。“只有与时俱进，不断学习，才能为运动员提供最科学、最前沿的营养支持，这是我们的责任。”段晓梅说。

　　“凡益之道，与时偕行。”她常深入运动队，与教练员、运动员沟通交流，了解他们的饮食习惯和营养需求，并根据实际情况调整优化膳食方案。她积极参加相关专业培训和研讨会，把稳营养学、食品安全和反兴奋剂政策“方向盘”，并将这些知识应用到实际工作中。

　　新的一年，段晓梅也为自己定下了新的目标：在专业领域继续深耕，在工作和家庭中做好平衡，用智慧与真情书写属于自己的新篇章。

　　“三八”国际妇女节到来之际，段晓梅向所有为美好生活奋斗的女性朋友送上祝福：“我想对所有女性朋友说，无论你们身处何种岗位，都是社会不可或缺的一部分。愿你们在各自的领域中继续发光发热，勇敢追求自己的梦想，活出精彩人生。三八妇女节快乐！”