朋友来吧，在草原一起享一场美味的烧烤（随笔）

作者 王树军

推荐 崔洪国

烧烤美食，是大多数人所喜好的，家庭烧烤更为人们所向往。如今，“家庭餐桌”消费越来越盛行。岳云鹏为锅圈食汇代言，更是让“在家吃烧烤”的理念深入人心。

8月11日下午，于遵涛笑眯眯地说：“为了迎接你们的到来，他们几个年轻人为你们准备了烧烤大餐”。我听了也很感兴趣，连忙问：“在哪里烧烤？用什么烤？”老于回答道，“在小区内的路边，烧烤炉子早就有，简单买点食材就行”。于是，整个下午，我都盼着太阳快点落下去，让路边烧烤早点到来。临行前，我还去小区超市买了一箱新疆生产的乌苏啤酒。

“我们可以走了”，随着老于的一声招呼，我们四个人高高兴兴地下楼了，欢快地走在去烧烤的路上。出了小区东门，顺着南北走向的公路向南走，不到200米就看到了他们的身影，同时也看到了袅袅升起的烧烤烟雾，心中顿时暖暖的。一张小小的折叠桌，上面已摆上了瓜子、花生、烤馍等小吃。一架小小的烧烤炉，槽内竹炭冒着红红的火苗，上面摆放的羊肉串正发出滋滋的香味。小邢是一位不错的烧烤师，正坐在烤炉西边，两手不时翻转着羊肉串，不一会儿，第一批烤串就烤好，热情地招呼着我们品尝，可他自己却没时间吃，还要继续下一批板筋的烧烤。小卜忙着开他们自己带来的燕京玻璃瓶装啤酒，因没带开瓶器，就直接用牙咬。我赶紧制止道，“这事我们年轻时也干过，但现在不敢了，害怕瓶盖没咬下来，自己的牙先掉下来。还是喝我带来的易拉罐装啤酒吧”。小卜一见是乌苏啤酒，愉快地接受了我的建议。

我和妻子，老陈和老于四人，围着小桌坐在塑料椅上，品尝着现烤的羊肉串、板筋、鸡翅、烤馒头片等，他们喝着啤酒，我喝着凉凉的晚风，每个人脸上都洋溢着惬意的笑容。我自信地认为鄂尔多斯的晚风比乌苏啤酒好喝多了，不信你也尝尝。鄂尔多斯的晚风，凉凉的，柔柔的，沁人心脾，也令我有些醉意了，一时竟忘记了自己身在何处，如在王母娘娘的蟠桃盛宴上一样。此时此刻，我真想学宋晓峰吟诗一首。

我有金樽谁有酒，鄂尔多斯水长流。

把酒临风愁意尽，驰马草原任我游。

人生不过两件事，一分欢喜一分忧。

都是来往预约客，阅尽春色莫停留。

一丝烧烤烟味飘来，打断了我的思绪，大家忙着搬桌子到上风口，烧烤已经很美味，不需要再添加佐料了。坐了十多分钟，才想起来竟然没有蚊子来打扰，我不禁发问为什么。小邢喝着啤酒回答道，“鄂尔多斯很少有蚊子，在这里蚊子都应该是保护动物了。”大家听了小邢幽默的玩笑，都开心地笑了起来。

没有蚊子打扰的夜晚，也略显有点寂寞。这时，一只白色的流浪狗走了过来，它应该是借着晚风闻着了香味。这只看起来年龄有点大，应该是一只老年狗了，并且左侧的后腿有点瘸，走到距离我们两米以外的距离，就静静地趴在那里，两眼露出期待的眼神。我对狗是有好感的，赶忙找出鸡翅骨头扔给它。老狗先用鼻子闻了一闻，然后才慢慢地品尝起来。吃完后又静静地趴着，也不叫也不闹。同桌的小伙把一块还没有啃过的鸡翅递给它，老狗还是先闻闻，这次它没有吃，可能不喜欢鸡肉上的调料味道。小伙就把肉拽下来，再次把骨头递给它，老狗才满意地吃起来。吃饱了，慢悠悠地站起来，拖拉着左后腿回家了。可我不知道它的家在哪里，家里是否还有吃的？望着老狗远去的身影，心里有点怅然若失。

美好的时光总是走得特别快，不知不觉一个多小时过去了。老于还要召开电话会议，自己躲进轿车里，向上级汇报工作。这时，一位朋友刚从飞机场赶过来，还有一位朋友即将过来。我看小桌人多坐不下，就和妻子提前离开了。但是，这个夜晚给我留下的美好记忆，让我的心久久不愿离开。“晚风轻轻吹，这夜色惹人醉，这夜里孤独的人啊，他需要你”，路边音乐店传出的歌声，与鄂尔多斯的夜晚十分相宜。

朋友，来鄂尔多斯吧，这是一个露天吃烧烤，香飘大草原的地方，这里的晚风，这里的夜色，这里的星空，这里的草原，定会让孤独的你找到心灵的慰藉，让束缚的灵魂找到放飞的空间。

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