大众网记者 朱铜辉 通讯员 续真将 张璇 济宁报道

　　9月6日，曲阜市市场监管局联合曲阜市公安局，集中力量对辖区内传统早餐“粥泡羊肉”、城区夜市烧烤摊肉及肉制品进行专项抽检。

抽检行动现场

　　此次抽检行动以牛羊肉为重点抽查品种，重点排查是否存在使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格禽畜产品；排查肉制品加工中掺杂掺假、以次充好，非法添加非食用物质，农兽药残留超标，超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。执法人员和第三方检测机构严格按照食品安全抽样检验工作要求，保证抽样检验工作的规范性。同时执法人员对抽检单位的经营者证照、食材贮存等情况进行现场检查，督促经营者落实食品安全主体责任，为来曲游客和市民打造“食之放心，游之开心”的旅游消费环境。

　　截至目前，共抽取食品样品20批次，曲阜市市场监管局已委托具有食品检测资质的检测机构进行检测，检测结果将及时向社会公布。

　　据了解，曲阜市市场监管局将持续加大对肉及肉制品的监管抽检力度，运用好食品安全监督抽检这项重要技术手段，为精准发现食品安全问题、控制风险、消除隐患、提升治理水平提供靶向支撑，以监管与抽检相结合的方式开展工作，预防食品安全事故发生。