编者按：每张笑脸，都是幸福最美的记号。在威海市文登区，最美的画面，就是一张张灿烂的笑脸。近年来，文登坚持以“小切口”做好推动服务“大变化”、满足民生“大需求”、解决民生关切“大问题”，人民群众的获得感、幸福感、安全感不断提升，发展成果绽放在了人民群众的笑脸上。

　　即日起，中共威海市文登区委宣传部联合大众网·海报新闻推出“笑脸里的幸福文登”系列报道，记录文登人笑脸背后的民生温度，一起感受“生活在文登就是幸福！”

　　大众网·海报新闻记者 程永生 高慧 威海报道

　　发展花饽饽产业，年产值超3亿元；成立合作社，农户不仅按月工资，年底还有分红；利用电商直播平台，文登花饽饽从农家院走向海内外……近年来，山东省威海市文登区出台花饽饽产业扶持政策，大力发展花饽饽产业，推进花饽饽孵化产业园建设，“中国花饽饽之乡”已经成为文登最亮眼的新名片之一。2022年以来，文登持续推进花饽饽产业发展，拓展延伸产业链，探索产品售卖新模式，助推乡村振兴，带动村民增收致富。

　　特色产业让村民腰包鼓起来

　　“从开始进入花饽饽行业一个月2400块钱的基本员工，到现在一个月底薪5000加各种补助的车间主任，我的钱包鼓起来了，家庭氛围也更好了。”临近中秋，在威海市文登区金长林花饽饽的生产车间里，车间主任王燕君笑着向记者讲述着花饽饽带来的生活蜕变，“原来我只是一个在家种地的农民，收入来源少，花销大，（困难的时候）急得满嘴起火泡。”

　　偶然的一次外出，王燕君看到文登区妇联和金长林花饽饽正在组织培训花饽饽制作技术，抱着试试看的态度，王燕君也参加了那次培训。“可以说那天的那场培训课改变了我的人生。”接受高质量的专业培训后，王燕君加入金长林，从车间的一名普通员工成长到现在的车间主任，家里的收入也是芝麻开花——节节高，“开上了小汽车，住进了楼房，日子过得一天比一天好。”

　　在文登，像王燕君这样的靠“花饽饽”致富的妇女并不少见。据了解，文登先后培育了30多个“创业就业带动作用好、创新创效示范引领好”的大姐工坊、示范企业，吸引1万多名农村妇女成为企业快速发展的主力军。如今，花饽饽技能培训班在文登各镇街遍地开花，只要想学，很快就能熟练上手并找到相应的工作。花饽饽也成为文登特色的富民产业，变身名副其实的致富“金饽饽”。

　　“火出圈”！花饽饽搭上电商“快车”

　　核对订单、打包装箱、快递发货……中秋节前，位于文登区龙山街道的花饽饽孵化产业园内一派忙碌景象，金长林花饽饽的员工和快递小哥正有条不紊的将打包好的花饽饽和冰袋放入快递泡沫箱中。“每年中秋节前，都是我们最忙的时候。”金长林花饽饽运营部负责人宋修春笑着向记者说，近年来，文登花饽饽逐渐“闯出”了名气，在“品牌”加持的光环下，文登花饽饽省内外的供求量都非常大。记者询问后得知，平均每位工人一天要打包礼盒700箱左右。

　　“喜欢面点的朋友们不要错过今天的活动哦，现在倒数5秒钟上架6号链接。”在金长林花饽饽的电商基地内，主播和助手正用手机和电脑熟练地上架花饽饽新品。临近中秋，花饽饽的款式也丰富起来。除了传统的花饽饽样式，还有融合了玉兔、嫦娥等元素的花饽饽，造型既可爱又美观。5秒的倒计时结束，刚上架的6号链接已被直播间的人抢光。

　　谁能想到现在靠拼手速才能在直播间抢到手的文登花饽饽以前还是一个“小透明”呢？近年来，文登相关部门对接直播电商企业为花饽饽企业赋能，帮助企业打造抖音直播账号，培训直播带货业务，助力拓展线上销售渠道，并进一步强化了文登花饽饽区域公用品牌的影响力。随着新政策不断出台，文登花饽饽产业终于一飞冲天、一路高歌猛进，截至去年年底，文登花饽饽的年产值已高达3亿，成为文登非遗产业化的成功样本。

　　政策扶持，花饽饽变身“金饽饽”

　　2021年，文登将发展花饽饽产业写进政府工作报告，列入“十四五”发展规划，并专门成立产业推进小组，制定出台扶持政策，引领产业健康有序发展。

　　“目前，我们文登区共有花饽饽生产企业26家，商户118家以及大量的家庭制作间。”文登区市场监管局党组成员侯春光介绍说，政府不仅出台了扶持政策，还制定了花饽饽加工企业名录、原料供应企业名录，开展常态化质量抽检。“为了补足花饽饽生产企业检验检测能力不足的短板，提高生产企业原料验收、过程检验和出厂检验的水平，确保花饽饽产品批批检验，在花饽饽产业孵化园区，建设了花饽饽共享实验室，全面防范花饽饽食品安全风险。”侯春光提到的“共享实验室”斥资30万元建成的，能为园区及周边20余家花饽饽企业提供公共检测服务。

　　有扶持政策做“面引子”，文登各部门齐发力，助推文登花饽饽这块面越“发”越大。

　　“在文登区政协、市场监管局、龙山街道、妇联等多部门的帮助下，我们成立了党建联盟，这能让我们花饽饽企业抱团发展、一起携手向前。”在金长林花饽饽的办公室内，总经理林英军正在计算运营团队的产值，“目前我们抖音用户接近20万，商城用户也达到了5万多人。年产值已经超过1000万。现在除了花饽饽造型外，其余的基本都能做到机械化、自动化生产。”

　　眼下正是花饽饽销售“旺季”，除了金长林以外，其他品牌的生产车间也都忙的热火朝天。在威海胶韵食品公司，总经理林淑萍边统计订单边和记者说，“现在我们的花饽饽不只局限于胶东的土炕大灶，更飞向了全国各地乃至日韩、欧美的餐桌。”

　　胶东花饽饽习俗历史悠久。2009年，文登花饽饽被列为山东省第二批省级非物质文化遗产名录；2020年，文登区被授予“山东省花饽饽之乡”称号。现在，文登花饽饽从一项非物质文化遗产逐渐发展成为一项富民产业。“花饽饽‘笑’了，老百姓的笑脸多了，日子也像这花饽饽一样蒸蒸日上。”王燕君说。