日照乡愁味道·秋收记|①又是一年好“丰景”!五莲谷子收割忙

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  编者按:

  秋实金黄染日照,辛勤之花绽乡村。九月是丰收的季节,广阔的日照大地逐渐进入丰收季。在第四个中国农民丰收节来临之际,大众网日照开设《日照乡愁味道·秋收记》专栏,探访田间地头、记录农民丰收的喜悦。

  大众网·海报新闻记者 厉希伟 王宝洁 日照报道

  秋收像一幅色彩浓郁的画卷,秋风一起,画卷渐次铺开。五莲县洪凝街道罗圈管区的谷子也迎来了大丰收,千万朵谷穗正在悄悄谱绘着美好的罗圈美景。

  “现在收割了谷子,过几天就能打出来小米。”“这边的地全是山地,地势高,种出来的小米谷子更黄,煮出来的小米粥更香……”在五莲县洪凝街道宅科店村的后山上,村民王发明一边割着谷子,一边跟大众网·海报新闻记者介绍着。

  在宅科店村的后山,每块谷子地都像一条盘旋的长龙,围在大山的四周。逐级而上,抢收谷子的村民都拿着镰刀,左手一把一把地揽过谷子的秸秆,扭成一股,弯下腰,右手顺着秸秆的最低处用力切断,在他们的身后,一堆又一堆被割倒的谷子,整齐地码放在地垄上。

  五莲县近山靠海,独特的地理位置造就了独特的气候条件。五莲县洪凝街道罗圈管区就是典型的山地丘陵地貌,海拔高,日晒久,温差大,使得小米光合作用更充分,干物质积累更全面,所含的微量元素也更加丰富。

  每年的谷雨时节,村民在自留地上种上谷子,到每年农历七月十五左右,长势好的谷子就可以提前收割。四个多月的生长期,让谷子能够吸收更多的养料,贮存更多的营养成分。收获的小米用传统的灶台小火慢慢炖上40来分钟,表面便会凝成厚厚一层米油,米花较大且粘稠,还没喝,米粥的香气就扑面而来。

  “现在收一百斤谷子,去除杂质,能出七十余斤小米,一斤小米的收购价格在6块到8块不等,品质好的,外地人都主动上门收购,最高能卖到十块多。”宅科店村的村民赵莲爱说,种了半辈子小米,从当初最原始的磨盘磨,到现在集体用机器脱壳,没有以前那么累了,挣得钱还多了。

  一株夏末秋初的谷子,从撒下希望的春天,到积蓄力量的夏天,再到累累果实的秋天,经过了三个季节的洗礼,吃的不仅仅是一碗小米粥,而是饱含着乡愁色彩的温暖记忆。

  金秋九月,在这个收获的季节,高空俯瞰,罗圈管区的谷子地阡陌纵横,犹如一块块大自然的美丽调色板,丰收田园美景如画。村民在群山环抱之间,不辞辛苦,把美味带给远处的人们,记忆中故乡的味道,也在不经意间,温暖了远在异乡的游子……

责编:张博文
审签:张 丽
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