渤海潮评 | 从“一杯啤酒”看文旅消费的“留量”密码

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  特约评论员 刘鑫钰

  夏夜微凉,霓虹闪烁。2026年盛夏,当博兴2026青岛啤酒消费季的灯光秀点亮夜空,当冰镇的啤酒碰撞出清脆的声响,我们看到的不仅是一场为期10天的夏日狂欢,更是滨州乃至山东文旅消费转型升级的一个生动切面。透过这杯啤酒,我们得以窥见当下文旅消费从“流量”向“留量”跨越的深层逻辑。

  曾几何时,文旅消费被简单等同于“门票经济”或“打卡经济”。游客来了,拍张照,吃顿饭,然后匆匆离去,留给当地的只有拥堵的交通和满地垃圾。这种“流量至上”的思维,看似热闹,实则脆弱。一旦热点转移,城市便迅速回归沉寂。然而,博兴啤酒节给我们提供了一个截然不同的样本:它不再仅仅是一个节庆活动,而是一个撬动全域消费的支点。

  在这个支点上,我们看到了“啤酒+”的乘数效应。博兴啤酒消费季打破了传统节庆“只重吃喝”的局限,将“董永故里、吕剧之乡、中国厨都”三大文化IP巧妙融入其中。在啤酒大篷旁,不仅有特色美食,还有非遗文创市集和专属滨州主题灯光秀。这种“业态聚合”的思路,打破了行业壁垒,让文化流量与商业客流实现了双向奔赴。开幕仅一晚,便吸引超3.6万人次到场,各类经营营收突破360万元,这不仅是数字的胜利,更是消费逻辑的重构。

  更深层的变革,在于对“留量”的精准捕捉。文旅消费的终极考验,不是让多少人“来过”,而是让多少人“留下”。博兴啤酒节创新采用“主会场+分会场”的双场地布局,将市民文化中心的狂欢与打渔张森林公园的生态夜市相串联,构建全天候游玩消费新场景。这看似是空间与促销的延伸,实则是将短期的“节日流量”转化为长期的“消费习惯”。当游客在微醺中带走了一包非遗草柳编,当市民在生态夜市中享受亲子时光,文旅消费便完成了从“情绪价值”到“实用价值”的闭环。这种“以节兴商、以商促旅”的模式,让烟火气有了实实在在的落脚点。

  然而,我们在为“啤酒+”模式点赞的同时,也必须保持一份冷思考。文旅消费的狂欢,绝不能沦为“流量至上”的盲目跟风。当前,不少地方陷入了“重营销轻内容、重客流轻体验”的误区,试图用同质化的包装博取短期眼球,甚至把游客仅仅当作“流量数据”而非“有温度的人”。当过度商业化让古镇失去“古”味,当千篇一律的网红小吃取代了在地文化,文旅消费便失去了它最本真的意义。真正的“留量”,绝不是靠浮夸的营销造势换来的,而是源于对本土文化底蕴的深耕与对消费者真实诉求的敬畏。

  放眼全省乃至全国,文旅竞争已进入下半场。从淄博的“烧烤+诚信”,到哈尔滨的“冰雪+宠客”,再到滨州的“啤酒+融合”,成功的案例无不证明:文旅消费的本质,是生活方式的输出,更是文化底气与服务品质的双向奔赴。人们愿意为一种氛围买单,更愿意为一种可持续的体验停留。

  节庆的烟火终会散去,真正的考验在于节后的常态化运营。博兴啤酒节的启示在于,它试图将临时的活动场地打造为常态化的夏日消费地标,通过完善配套,让“一时热”变成“长久红”。这需要城市管理者有“功在平时”的定力,在细节处下功夫,在服务上见真章,把短期的节会转化为城市治理能力和公共服务升级的催化剂。

  一杯啤酒,折射出的是文旅消费从“粗放”向“精细”、从“单一”向“融合”的转型之路。在滨州,在山东,我们正看到越来越多的城市开始摒弃“造景”的执念,转而深耕“造生活”的土壤。

  文旅消费,终究是一场关于“人”的奔赴。只有当城市真正读懂了人们对美好生活的向往,当每一场狂欢都能沉淀为城市的内生动力,当“流量”真正转化为“留量”,我们才能说,这杯文旅的“啤酒”,酿出了真滋味,也留住了真人心。这,或许就是滨州在2026年盛夏,写给全国文旅市场的一份务实答卷。

  

责编:董雨晴
审签:纪学敏

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