春，一个万物萌发的季节，充满了生机和希望。这个时期不光有好看的美景，还有美味的野菜。孔子曾提出“不时不食”的饮食理念，成为现在众多美食爱好者的行“食”准则。

　　老宋家住郎茂山旁，他经常户外徒步，也喜欢采摘野菜。在众多春味中，老宋最爱榆钱窝窝，喜欢它的绿色天然。他与爱人合作的三合面榆钱窝窝非常清香，配上醋、蒜等调料，美味至极。

　　家住济南葡萄园小区的马阿姨经96岁母亲传授，制作的蒲公英小豆腐也是一绝。蒲公英剁碎，与打成渣的黄豆在锅中煮沸，吃起来是一道颇有年代感的美食。

　　一代一代勤劳的山东人将大自然的馈赠转换为一日三餐。不要小看一盘野味鲜蔬，这里蕴含着价值最大化的生存哲学，展现了山东人朴实的品质。野菜从山野到厨房，是春的味道，记忆里的味道，也是人情的味道。

　　策 划：刘 欣

　　编 辑：迟 斌 李子润 李 嘉

　　摄 像：黑为冰 刘博洋

　　剪 辑：黑为冰 刘博洋

　　配 音：冯 浩

　　美 编：焦成龙 王亚辉