潍坊14个产品入选全国名特优新农产品名录，总量全省第一

“潍坊发布”微信公众号·2024-12-29 08:27·海报潍坊

　　近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2024年第三批全国名特优新农产品名录。潍坊市安丘蜜桃、柘山板栗、安丘两河大蒜、安丘红芽姜、安丘鲜鸡蛋、临朐冶源花椒、临朐嵩山蜜桃、临朐城关柿饼、五井柿饼、临朐九山苹果、青州鸡蛋、何官五彩玉米、王坟山楂、寿光肉鸭14个农产品入选。截至目前，潍坊市已有70种农产品被纳入全国名特优新农产品名录，总量全省第一。

　　安丘蜜桃

　　安丘蜜桃是潍坊安丘市地方特产，也是地理标志农产品，作为晚熟桃稀有品种，其果实呈圆形，单果重为180-200克，果面底色黄绿，茸毛短而少，阳面带有红晕，果肉细嫩，外层绿白，内层鲜红，离核，口感清脆、香甜多汁。安丘蜜桃性味平和，富含多种维生素、果酸及钙、磷、铁等矿物质，有“人间仙桃，桃中珍品”之美誉。

　　柘山板栗

　　柘山板栗栽培历史悠久，是潍坊安丘市地方特产、地理标志农产品。其外形玲珑，呈红褐色，带有浅薄的蜡质层，鲜艳而富有光泽，果顶有白色绒毛；果仁饱满、呈米黄色，内皮薄而易剥；果肉呈淡黄色，肉质细腻、糯性粘软，甘甜芳香，含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，长期食用具有调中益脾之功效。

　　安丘两河大蒜

　　安丘两河大蒜是潍坊安丘市官庄镇特产，作为地理标志农产品，因其独特的品质和悠久的种植历史而闻名，其蒜头整齐，蒜头小、呈扁圆形；蒜皮呈白色；蒜瓣大而均匀、色微黄。鲜蒜肉质脆嫩，香味浓郁，入口辛辣，汁液稠；富含维生素C、硒、钙、镁、铁等微量元素，杀菌能力强，有很高的药用价值、营养价值和保健作用，因此安丘两河大蒜素有“天然抗生素”之说。

　　安丘红芽姜

　　安丘红芽姜主产于潍坊安丘市凌河街道，单株900-1200克，鲜姜根茎皮呈淡黄色，芽呈淡红色，根茎肉色蜡黄，上节稀少，多呈单层排列，亦有双层或多层排列。鲜姜肉质细嫩，纤维较少，口感爽脆，辣度适中，除含有大量碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质外，还含有大量姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等，具有很高的食用价值和药用价值。

　　安丘鲜鸡蛋

　　安丘鲜鸡蛋大小均匀，单枚重约58g；蛋壳光滑、颜色鲜亮，呈红褐色；蛋黄比例大居中、呈鲜黄色；蛋白黏稠、透明；熟食蛋白丰满，口感嫩滑、蛋黄细腻；具有维生素E和硒元素含量高、胆固醇含量低等独特营养品质特性。潍坊安丘市于2020年建设了全球集成规模最大、配套最全、最具科技性和示范性的安全生态全产业链蛋品基地-正大蛋业（山东）有限公司，目前，年存栏青年鸡90万只，蛋鸡360万只，年产鸡蛋6.3万吨。

　　临朐冶源花椒

　　临朐冶源花椒产于潍坊临朐县冶源街道，主要品种为大红袍，多生长于以沙壤土、棕壤土为主的青石山区，为国家地理标志农产品。临朐花椒粒大均匀、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味醇正，且富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、磷、钾等多种微量元素，油腺密而突出，挥发油含量达4ml/100g，为上等的调味品。

　　临朐嵩山蜜桃

　　临朐嵩山蜜桃产自“蜜桃之乡”-潍坊临朐县嵩山生态旅游区，种植面积3万多亩。嵩山蜜桃口感好、耐储存、耐运输，其果实个大、色泽鲜艳、汁甜如蜜，富含各种糖类、蛋白质、维生素、钙、磷、铁、钾等，含糖量达到12.2%、维生素C含量为13.2mg/100g，口感极佳。自主品牌“嵩源”蜜桃已获得绿色食品认证。

　　临朐城关柿饼

　　临朐城关柿饼生产历史悠久，为绿色A级认证产品，产品多呈心形或扁圆形，表面有薄薄的白霜，果肉厚实、橙黄，入口饱满、软糯，口感细腻有韧性，香气浓郁。临朐城关柿饼营养丰富，其可溶性总糖、蛋白质、总黄酮、钾等含量远高于同类柿饼产品，为不可多得的特色优质美食。

　　五井柿饼

　　五井柿饼主产于“中国柿饼之乡”-山东潍坊临朐县五井镇隐士村，制作工艺讲究，由山柿自然成熟后经古法“吊柿饼”传统工艺制作而成，无任何添加剂，为国家地理标志农产品。目前主要有“牛心柿饼”“隐士红霜饼”等特色品种，年产量达700万斤以上。五井柿饼微霜流心、软糯香甜，营养丰富，为独具特色美食之一，多次在央视《山水间的家》《寻味中国》等节目中亮相。