仲夏八月，菌菇飘香。眼下，垛庄镇射垛村的黑皮鸡枞菌陆续成熟，进入了采摘期。步入食用菌种植示范基地，菌棚内，一层层钢架整齐排列，一朵朵黑皮鸡枞菌如雨后春笋般破土而出，菌香沁人，村民们穿梭在菌垄间，将鲜嫩肥厚的黑皮鸡枞菌逐层采下；生产厂房内，分拣工们正对菌菇进行削根、分类、包装处理，忙得不亦乐乎。

       黑皮鸡枞菌又名“长根菇”、“长寿菇”，因其鲜嫩醇香、肉质细腻、营养丰富等特性，近年来越来越受到食客的喜爱。为了发展特色产业，带动家乡的父老乡亲致富，2020年，垛庄镇积极争取相关政策支持，吸引在外打拼多年的徐成芹回乡创业，租用5个大棚积极开展黑皮鸡枞菌养殖。政府出场地，人才出技术，经过三年多的摸索，“娇气”的黑皮鸡枞菌在垛庄“落户”“扎根”，并销往广东等地，市场供不应求。

       谈及黑皮鸡枞菌为村民带来的收益，徐成芹骄傲地说：“一个食用菌棚使用面积是576平方米，培育3万个菌包，每年3万斤产量，毛利润能达到30万元左右。”小小的黑皮鸡枞菌让周边6个村每年都能增加3万余元集体收入，同时基地还会聘请当地的村民从事采摘、削根、分级、包装等工作，有效带动了当地闲置劳动力就业，让村民实现增收。

       由于黑皮鸡枞菌生长周期较短，对工人需求量较大，基地优先从脱贫户中用工，同时家里的老人、妇女等也可以“家门口就业”。徐成芹表示，夏季是黑皮鸡枞菌大量上市的季节，目前已经有30多名村民到基地开展采摘、包装，按工作量多劳多得，一个月村民平均能挣到2000多块钱， 也有一部分能超过3000块钱。

       除了黑皮鸡枞菌，盛夏时节，在垛庄还有石屋葡萄、琴泉蔬菜、南明水蜜桃、猕猴桃等“土特产”等您来尝鲜……圣水泉小米、车厢蜜薯、射垛板栗等也逐渐成熟。近年来，一批批饱含家乡味的“垛庄优品”农特产品闯入大市场、延展产业链，扎扎实实鼓起乡亲们的“钱袋子”。下一步，垛庄镇将继续做强“一村一业”，将一个个“口袋园区”变成乡亲们增收致富的大产业，让乡村全面振兴画卷在希望的田野上铺展。