编者按：

　　每个日照人的内心深处，都有一种道不出的老城情怀。老城的变迁，见证了日照从昔日的质朴到今日的繁华。无论城市如何快速发展，不变的是我们记忆中的老城往事。它的每一条老街、每一道小巷，都镌刻着城市发展的深刻印记。即日起，大众网东港联合东港区日照街道办事处推出“老城记忆”系列报道，重温昔日繁华，讲述老城故事，寻找日照人的共同记忆。

　　大众网记者 胡骏 日照报道

　　清晨六点，东港区日照街道尚未完全苏醒，一家不起眼的肉夹馍小店已亮起温暖的灯光。面案上揉好的面团饱满柔软，炉火正旺，铁锅里慢火炖煮的肉块散发出浓郁的香气，热腾腾的白气穿透清冽的空气，如一道无声的邀请，唤醒老城沉睡的味蕾。这缕香气，已在日照街道的上空飘荡了整整二十三个春秋。

　　店主陈长利的故事，始于2003年街头巷尾一辆吱呀作响的铁皮小推车。风雨无阻的守候，是他最朴素的承诺。最初只是为谋生计，未曾想，这份滋味竟成了街坊们共同的生活记忆。几经搬迁，从街头小摊到如今窗明几净的小店，陈师傅的足迹深深嵌入日照街道变迁的脉络。铁皮车早已退场，不变的是炉火旁那熟悉的身影与执拗——肉只选当日新鲜上乘的，料秘方多年如一日，揉面、烤馍、剁肉、浇汁……每一步都烙印着时光淬炼的章法。案板边缘经年累月留下的深深油渍，如同拓片，无声记录下岁月与诚意的重量。

　　“咱家肉夹馍，吃的就是实惠和安心，这样才能够走得更久远一点。”陈师傅专心致志地重复着那上万遍的动作，砧板上菜刀剁肉的响声迎着肉香萦绕在空气中，声音里带着一种不容置疑的笃定。二十三年光阴流转，曾经推车旁排队的学生，如今已领着孩子前来；许多离乡打拼的日照人，归家第一件事便是寻着记忆中的味道而来。这家小店，已然成为连接过去与现在、游子与故乡的温情坐标。

　　当晨曦再次照亮日照街道，那蒸腾的热气依旧准时从小店升起。一只朴实的肉夹馍，包裹的不仅是丰腴的肉香与酥脆的麦香，更是老城绵长岁月里那份未曾冷却的匠心与守望。它无声诉说着：在变迁的洪流中，总有些滋味，固执地停留在原地，熨帖着城市的记忆与行人的胃，成为时光也无法冲淡的灯塔。