编者按

　　春潮涌动，人影忙碌，又是一年新春到。“回家过年”是中国人最深的乡情，无数奋斗者踏上了新的征程。即日起，大众网济宁推出“新春走基层”特别报道，记者将深入济宁各区县，直击平凡中的美好，谱写日常中的精彩，刻画小事中的伟大，展现济宁人的红火幸福年。

　　大众网见习记者 林智通 高传顺 济宁报道

　　金乡县化雨熏鸡是金乡特色食品，有近300年的历史，工艺精湛，其色泽鲜美，味道独特。化雨熏鸡以传统秘方为配料，结合现代工艺，用陈年老汤、20余种名贵中药材和各种辅料煮熟，用杉木熏制而成。成品色泽金黄鲜亮，味道芳香浓郁，肉质细嫩，酥烂爽口。

手撕熏鸡

化雨熏鸡