新春走基层⑧ | 小小咸菜缸 致富聚宝盆
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编者按
今年是新中国成立75周年,也是实施“十四五”规划的关键之年。即日起,大众网淄博推出“新春走基层”专题,走进“寻常百姓家”,用眼去观察、用心去感悟、用笔去记录,用“小故事”描绘时代变化,展现百姓美好生活,唱响奋进新时代的主旋律,为经济社会高质量发展凝心聚力。
大众网记者 李玉娟 淄博报道
道口咸菜是著名的地方名吃,具有300多年的腌制历史。其用料考究,工艺复杂,成品具有鲜、香、辣、甜等多种口味,香脆适口。
春节前夕,淄川区罗村镇道口村村民马秀英格外忙碌。马秀英家的咸菜缸宛如一个聚宝盆,黄瓜、贡菜、桔梗、辣椒、花菜、橄榄、花生米、姜、蒜等新鲜蔬菜,加上白糖、味精、精盐、优质酱油等配料成为市民饭桌上的美味佳肴。
马秀英说,她家咸菜口味独特,不少北京、青岛的客户,过年都来订购。
责编:田泽文
审签:李玉梅
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