为贯彻落实食品安全“四个最严”的要求，按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作部署，严厉打击外卖餐饮领域食品违法犯罪行为，威海市市场监督管理综合执法支队开展外卖餐饮专项执法行动。

　　7月7日上午，威海市市场监督管理局委托第三方检测机构，以外卖平台中饮品、快餐、烧烤、老字号食品为重点品种进行了线上抽检。威海市市场监督管理综合执法支队餐饮服务食品安全稽查科王译霄表示，当日的抽检活动进展十分顺利，具体的检测结果将在20个工作日后向社会公布。

　　据悉，今年截至目前，线上监督抽检外卖食品共计70批次。与此同时，威海市市场监督管理局于今年开展对外卖餐饮食品容器标签标识、进货查验等进行线下检查，并根据外卖餐饮使用的食品容器情况，重点选择食品接触用纸及纸制品、塑料一次性餐饮具等品种，监督抽检食品相关产品共计10批次。

　　随后，威海市市场监督管理局分别以经区、高区活动商圈、大型社区等为重点区域，以网络订餐第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”为重点单位，对四家餐饮商铺进行随机抽检。对入网餐饮服务经营者无证经营、超范围、超限量使用食品添加剂、卫生环境不达标、采购使用来历不明食品及原料等违法违规行为开展线下检查。

　　检查现场，执法人员重点对餐饮卫生情况进行了检查，严格规范外卖餐饮单位的加工间设置与布局，对个别经营主体食材存放不规范、操作间卫生状况差等问题，现场责令整改，要求相关主体切实做到设施到位、操作规范。

　　此外，专项检查还进一步强化了餐饮从业人员健康管理。执法人员现场抽查了部分从业人员的核酸检测证明、健康码、疫苗接种等情况，督促外卖餐饮单位负责人严格落实本单位疫情防控第一责任人职责，做好员工健康监测和防护保障。

　　威海市市场监督管理综合执法支队餐饮服务食品安全稽查科副科长辛芸芸在抽检结束后表示，目前，对于检查中发现的不达标问题，执法人员已经要求商户立即整顿，并持续跟踪回访，确保限期整改到位。接下来，威海市市场监管局将持续深化外卖餐饮专项执法行动，强化对网络餐饮服务经营行为的监督检查力度，牢牢守住食品安全底线，让群众买得放心、吃得安心。