编者按：打造绿色低碳高质量发展示范城市，是烟台新的城市标签，是山东省赋予烟台的重大使命和机遇。农业农村是绿色低碳发展的主阵地，在这片充满希望的绿色田野上，烟台全面推动农业生产绿色转型，呵护农村生态环境，建设美丽乡村。大众网联合烟台市农业农村局推出“烟台绿色示范，乡村振兴争先”系列报道，全面展现市区各级在乡村振兴路上绿色发展的新经验、新亮点，敬请关注。

　　大众网通讯员 臧传丽 烟台报道

　　栖霞，被誉为“中国苹果之都”“世界苹果之城”，是中国苹果优质品种引进与现代生产技术的先导区。依托得天独厚的自然禀赋与悠久种植历史，该市坚持推进绿色种植模式，走出了一条生态优、产业兴、农民富的乡村振兴特色之路，让“栖霞苹果”这张名片在新时代焕发出更耀眼的绿色光芒。

　　生态优先：筑牢绿色种植“根基”

　　北纬37°的黄金种植带，赋予了栖霞温和的气候、适宜的昼夜温差与富含矿物质的土壤，为苹果生长提供了天然沃土。在此基础上，栖霞以“生态优先”为核心，持续优化苹果种植体系，让每一颗苹果都带着“绿色基因”。

　　在品种优化与绿色改造上，栖霞走出了坚实步伐。目前已搜集保存苹果品种126个，重点推广瑞雪、瑞香红等“早中晚搭配、红黄绿兼具、名优特齐全”的新优品种，累计推广面积达5000亩；建成省级农业标准化生产基地17处，全市苹果栽培面积稳定在100万亩，总产量常年保持210万吨。2024年，栖霞成功入选山东省老旧果园改造试点，打造王掌柜、德丰及官道镇3处老旧果园改造示范园区，总面积638亩，带动全市改造低效果园5.1万亩。同时，栖霞坚持无公害苹果生产全覆盖，现有“绿色食品”认证产品31个，从源头守护果品安全。

　　绿色循环业态的发展，更让生态效益与产业发展同频共振。栖霞大力推进绿色防控与统防统治，减少农药使用量，筑牢果品质量安全防线；实施化肥减量增效、有机肥替代化肥工程，推广水肥一体化技术，提升资源利用效率；针对果园废弃枝条、病果、落叶等农业废弃物，推行就地粉碎、发酵还田，实现“变废为宝”；完善废旧反光膜、农膜、农药肥料包装废弃物回收处理体系，构建起“种植—废弃物—再利用”的闭环生态链，为苹果产业绿色高质量发展注入持久动力。

　　延链增值：激活绿色加工“引擎”

　　从“卖原料”到“卖品牌”“卖价值”，栖霞以产业链延伸为突破口，通过深加工、冷链仓储、多元销售“三驾马车”，不断提升苹果产业附加值，推动产业向高质量发展迈进。

　　在深加工领域，栖霞聚焦“集群化、高端化”，引导农业龙头企业、加工领军企业向优势产区与物流节点集聚，培育引进一批果品精深加工企业，形成特色产业集群。目前，全市拥有果品深加工企业19家，开发出苹果脆片、苹果酒、苹果醋、苹果汁等8大系列产品，年加工能力达30万吨。“十四五”期间，百利好果干、领投苹果醋、博士达苹果醋等深加工项目陆续落地，其中百利好拥有国产最大冻干仓，项目全部投产后，年可新增苹果深加工产量1万余吨，带动当地深加工产值年增5000余万元，让苹果从“鲜果”变成“高附加值产品”。

　　冷链仓储体系的完善，为栖霞苹果“锁鲜保值”提供了保障。全市累计建成冷风库、气调库630余座，年贮藏能力达120万吨，有效延长苹果保鲜周期，为错峰销售、跨区域流通创造条件。智慧仓储技术的融入，更实现了果品存储、管理、调度的智能化，既提升了果品市场价值，也增强了栖霞苹果在国内外市场的竞争力。

　　在销售端，栖霞积极拥抱数字经济，构建“线上+线下”融合销售模式。累计培育电商微商3000余家，打通线上销售“最后一公里”；同时，主动参与中国国际农产品交易会、中国绿色食品博览会等大型展销活动，持续扩大品牌影响力。如今，“栖霞苹果”不仅成功入选第五批山东省知名农产品区域公用品牌，品牌价值更攀升至77.06亿元，成为名副其实的“价值名片”。

　　文旅融合：打造绿色产业 “新场景”

　　以苹果为媒，以文旅为桥，栖霞打破产业边界，推动农业与文化、旅游深度融合，构建起“种植—加工—仓储—销售—旅游”一体化的绿色融合发展新模式，让苹果产业焕发多元活力。

　　连续22届苹果艺术节，是栖霞文旅融合的“金字招牌”。每届艺术节期间，果品展销、文化演出、农旅体验等活动轮番上演，游客既能亲手采摘新鲜苹果，感受田园乐趣，也能通过文化活动了解栖霞苹果的历史与文化，进一步增强对“栖霞苹果”的认知与喜爱。苹果艺术节不仅成为展示栖霞苹果品牌的平台，更成为推动文旅经济发展、带动农民增收的重要载体。

　　如今，栖霞已累计发展苹果产业链企业1000余家，构建起“种植—储藏—加工—文旅”全链条发展格局。全国唯一的苹果电子交易市场落户栖霞，更让栖霞苹果跻身全国63个全产业链典型案例，产业融合的深度与广度持续拓展，为乡村振兴注入了“文旅动能”。

　　从一颗苹果到一个产业，从绿色种植到全链融合，栖霞以苹果产业为抓手，走出了一条绿色高质量发展的乡村振兴之路。未来，栖霞将继续深耕苹果产业，以更坚定的绿色理念、更完善的产业链条、更创新的发展模式，绘就乡村振兴的更美画卷，让“中国苹果之都”的名片更加璀璨。