风吹盛夏，又闻麦香。山东省淄博市周村区的特色农作物——黑小麦迎来大丰收。

　　与普通小麦相比，黑小麦具有耐晚茬、耐寒抗冻、返青快、分蘖率高、抽穗整齐、抗倒伏、抗病虫害、抗干热风、抗干旱等优点，且籽粒中含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、食物纤维、矿质元素和稀有微量元素，营养价值很高。