在山东省畜牧技术推广一线，有一位老畜牧人，在周围人的眼里，他穿着防护服、踩着胶鞋，不是在羊圈里测量体尺，就是在去养殖户家的山路上。2018年以来，他用八年时间投身三场“硬仗”：全国第三次畜禽遗传资源普查、省派基层工作队、鲁东肉羊新品种培育。三个“战场”，一个身份——把论文写在羊圈里的畜牧人。他，就是山东省畜牧总站高级畜牧师刘刚。

　　第一场：翻山越岭，为12个地方品种上“基因户口”

　　2021年，第三次全国畜禽遗传资源普查全面启动。山东是地方畜禽品种资源大省，绵羊山羊地方品种，数量多、分布散、山区多。刘刚承担了12个地方品种的普查和2个新资源的调查认定任务。

　　“有的老品种，年轻养殖户都不认识，只有七八十岁的老人在山上还养着几只。”为了找到纯种鲁中红山羊，他和团队一户一户地问，山间小路靠两条腿走，车辆开不进去就背着测杖、电子秤、采样箱徒步进山。

　　夏天羊圈气味熏人，蚊虫叮咬满身包；冬天手指冻得握不住笔。一次去沂蒙山深处调查疑似新资源群体，雨后山路泥泞，刘刚和两名同事手脚并用爬了两个多小时，最终找到目标。老乡看到他们浑身是泥，端来热水：“你们这些技术员，比俺放羊的还能吃苦。”

　　普查不只是“拍张照、采个血”。每个品种要完成体型外貌鉴定、生产性能测定、繁殖性能记录、遗传样本采集等几十项指标。晚上回到驻地，他还要整理照片、核对数据。三年时间，刘刚和团队累计行程超过两万公里，采集遗传样本1000余份，拍摄影像资料1万多张，最终形成《山东省羊遗传资源调查报告》，12个地方品种全部通过国家审核，2个新资源列入国家畜禽新遗传资源名录。这份报告，为山东羊产业留下了一份完整的“基因户口本”。

　　第二场：驻蒙阴200天，与养殖户“面对面”服务

　　2023年，刘刚作为省派工作队成员进驻蒙阴县。到岗第一天，他就给自己定了规矩：不坐办公室，先跑养殖户。

　　蒙阴是纯山区，养羊是很多农户的重要收入来源，但养殖方式传统，疫病防控、饲料配比、圈舍环境都存在短板。刘刚用一个月时间跑遍了全县11个乡镇的重点养羊村户，每到一户，他都钻进羊圈，看粪便、测膘情、查水源。

　　“脚上不沾泥，手上不沾粪，就不配说自己是搞畜牧的。”这是刘刚常挂在嘴边的话。

　　旧寨乡脱贫户老刘养了100多只沂蒙黑山羊，羊长得慢、爱拉稀，一年出栏挣不了几个钱。刘刚进圈一看：圈舍粪便堆积，饮水槽长满青苔，精料只喂玉米面，缺乏蛋白质和微量元素。他撸起袖子帮老刘清理圈舍、调整食槽，手把手教他配制全混合日粮，讲明豆粕、玉米、预混料的比例。一个月后，老刘打来电话：“羊毛色亮了，增重快多了！”年底出栏，每只平均增重15斤，多卖了一万多块钱。

　　在蒙阴的200多天里，刘刚先后组织参与24项省派工作组任务，现场走访企业210余家，访谈400余人次。他还协助当地畜牧部门开展畜禽免疫效果监测，指导建立无害化处理收集体系长效机制，组织现场技术培训200多人次，协调解决饲草料、疫苗等实际困难20余件。相关工作被省派工作组文章《山东“四进”：打造服务高质量发展“轻骑兵”》登载，并在大众日报、人民日报山东频道、新华网、山东政事等媒体宣传。

　　第三场：八年磨一剑，育种路上的“铁腿技术员”

　　2018年，刘刚参与鲁东肉羊新品种培育工作。长期以来，山东优质肉羊种源严重依赖国外引进——杜泊、萨福克、澳洲白等品种产肉性能好，但适应性差、抗病力弱，且引种成本高昂。培育一个既保留本地绵羊耐粗饲、抗逆性强优点，又兼具国外肉羊生长快、产肉好特点的“混血”新品种，成为山东羊产业升级的迫切需求。

　　刘刚承担的是最基础也最繁琐的工作——性能测定和数据分析。每年春秋两季集中测定期，他凌晨四五点赶到羊场。每只候选种羊从出生到成年，要记录初生重、断奶重、周岁重、体尺指标、日增重、饲料转化率等几十个数据，一年测定上千只羊，数据量数以万计。

　　测定工作不仅累，还有危险。一次，一只100多公斤的种公羊突然受惊，朝刘刚撞过来，他躲闪不及，右腿被重重顶在铁栏杆上，顿时淤青一片。同事劝他去医院，他摆摆手：“育种窗口期就那么几天，数据测不完，整个选育进度都要受影响。”贴上膏药，一瘸一拐地继续干。

　　八年里，刘刚记不清被羊踩过多少次脚、顶过多少次腿。工友们笑称他是“铁腿技术员”。正是这八年、上万条数据，为鲁东肉羊的选育提供了坚实依据。如今，鲁东肉羊新品种已进入国家审定前的关键阶段，有望成为山东省又一个通过国家审定的肉羊新品种。看着羊场里膘肥体壮的鲁东肉羊，刘刚说：“八年值了。我们终于要有自己的好肉羊了。”

　　从遗传资源普查的翻山越岭，到驻蒙阴的进村入户，再到新品种培育的八年坚守，三场硬仗，一个信念。刘刚常说，畜牧技术推广不是在办公室里写文章，而是在羊圈里写文章；不是靠一张嘴讲道理，而是靠一双手做给农民看。

　　在他的带动下，单位里越来越多的年轻技术人员主动要求下基层、进场户。刘刚对他们说：“乡村振兴需要技术，但更需要把技术送到田间地头的人。”

　　没有惊天动地的壮举，只有日复一日的坚持；没有豪言壮语的表达，只有默默无闻的耕耘。山东畜牧产业向前迈进的每一步，正是千千万万个这样的“畜牧人”一步一个脚印走出来的。