休渔期间,市场还有哪些海鲜? 记者探访威海海鲜市场

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  (视频制作 孙顺科)

  大众网·海报新闻记者 杨小禾 威海报道

  5月1日12时起,威海市全面进入海洋伏季休渔期。进入休渔期后,海鲜市场供应海鲜种类、价格有何变化?5月11日,大众网·海报新闻记者实地探访威海水产品批发市场。

  “我经常来这买海鲜,这里的海鲜价格不贵,种类也多,像海胆之类需要处理的海鲜,店家也会帮忙处理。今天买了鲈鱼、老板鱼、八爪鱼,都是20多块钱一斤。”家住高区的顾客曲先生笑着说道,休渔期对自家食用海鲜的影响不大。

  “部分市民会提前储备鲜鱼,每年4月中下旬开始,黄花鱼、鲅鱼等海鲜销量便显著增加。”威海水产品批发市场摊主刘亚琴告诉记者,休渔期间,通过养殖、远洋作业、冷冻库存等方式,海鲜可以正常供应市场,价格变化不大。而且随着速冻技术越来越成熟,冻品鱼色泽、口感同新鲜海鲜相比差距不大。

  记者探访发现,在休渔期间,贝类受欢迎程度较高,俨然成为海鲜市场的主角。“生蚝每斤5元到16元不等,扇贝每斤5元,钉螺每斤7元……”海鲜摊主于淑娥细数每种贝类价格,“贝类以养殖为主,价格根据捕捞数量发生变化,今年沙蛤捕捞数量较少,价格稍有上涨,其余贝类价格基本与去年同期持平。”

  在威海水产品批发市场占据一席之地的还有爬虾,“爬虾每年5月产卵,此时肉质饱满,正是最肥最鲜的时候。”摊主高丽从事海鲜生意已经有十余年了,她热情地教记者如何区分爬虾公母、怎么看肥瘦,“爬虾每斤65元,对于购买海鲜‘解馋’的市民来说也是个不错的选择。”

责编:苏凯南
审核:王陆见
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