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　　一夜成名可能也不全是好事！靠短视频爆火的刘文祥麻辣烫，又被爆出食品安全问题了！

　　安徽一家刘文祥门店，被拍到店员不戴手套徒手拌麻酱，还用自来水稀释，店方回应称已洗手、正在稀释麻酱。

　　咱都知道，刘文祥主打的就是那口浓稠的麻酱，可这徒手操作，谁还敢下嘴？

　　但这还不算完。此前，福建厦门、漳州多家门店被曝用鸭肉冒充牛肉、猪肉，食材标注混乱，新疆乌鲁木齐一家门店后厨，堆着废弃轮胎、员工鞋子，与煎鸡蛋的操作台摆在一处。长沙还有门店员工在后厨抽烟、吐槽315。

　　面对这一连串问题，刘文祥官方3月16日发致歉信，说涉事门店停止合作、全国门店拉网自查、逐步安装后厨监控。可这道歉能挽回消费者的信任吗？

　　（海报新闻综合九派新闻、央视新闻、白鹿视频、中国青年报 编辑杜郑敏 李硕琳 李易展 实习生刘晓彤）